--- canonical_url: "https://lagacetadegrancanaria.com/contenido/3843/gran-canaria-exhibe-en-munich-su-riqueza-gastronomica" title: "Gran Canaria exhibe en Múnich su riqueza gastronómica" article_type: "Article" description: "Turismo de Gran Canaria presentó la excelencia de los productos y la cocina grancanaria con dos sugerentes platos del chef Aridani Alonso, del restaurante Casa Romántica" main_image: "https://lagacetadegrancanaria.com/download/multimedia.normal.97af32e41bcfee60.YXJpZGFuaS1hbG9uc28tY2hlZi1jYXNhLXJvbWFudGlfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2024-09-22T20:35:00+01:00" date_modified: "2024-09-23T02:29:34+01:00" tags: - "GASTRONOMÍA" - "NOTICIAS DE GRAN CANARIA" - "TURISMO GRAN CANARIA" author_name: "JAVIER ROSALES" author_url: "https://lagacetadegrancanaria.com/usuario/2/javier-rosales" author_bio: "Grancanario de nacimiento y cosmopolita de vocación, es licenciado en Periodismo por la Universidad de Salamanca. Ha trabajado durante más de una década en diferentes diarios nacionales. En la actualidad, este todoterreno colabora como analista en programas de radio y televisión, y disfruta escribiendo de gastronomía y deportes de su tierra." category_name: "GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO" category_url: "https://lagacetadegrancanaria.com/categoria/12/gastronomia-y-sector-primario" category_description: "Todas las noticias de actualidad de Gastronomia y Sector Primario de Gran Canaria" --- # Gran Canaria exhibe en Múnich su riqueza gastronómica ![aridani-alonso-chef-casa-romantica_gran-canaria-exhibe-en-munich-su-riqueza-gastronomica](/download/multimedia.normal.97af32e41bcfee60.YXJpZGFuaS1hbG9uc28tY2hlZi1jYXNhLXJvbWFudGlfbm9ybWFsLndlYnA=.webp) *El chef Aridani Alonso con sus dos elaboraciones presentadas en Múnich I Fotos: Turismo de Gran Canaria* ## Gran Canaria ha sido uno de los destinos escogidos por la plataforma Saborea España para representar lo mejor de la gastronomía del país en Alemania. En un evento organizado por la Oficina de Turismo de España en Múnich, el chef Aridani Alonso ha presentado dos elaboraciones con productos que reflejan la esencia culinaria de la Isla: Tataki de atún con emulsión de tuno indio, mojo de tuno y naranjas del Valle de Agaete, y, como opción vegana, Aguacate asado con escabeche de guayaba del Valle, cebollas encurtidas y almendras ahumadas. La gastronomía y la identidad cultural de Gran Canaria se ha mostrado con estas propuestas realizadas con el mejor producto de cercanía, en las que se han utilizado únicamente productos e ingredientes grancanarios kilómetro cero. En su mayor parte se trata de productos que proceden de la propia huerta del restaurante, ubicada en los terrenos de la Finca La Laja -donde también se cultiva el célebre café del Valle de Agaete-, que surte la mayor parte de la despensa de frescos de la tierra de este restaurante distinguido como Recomendado por las guías Michelin y Repsol. ![aridani-alonso-chef-casa-romantica_gran-canaria-exhibe-en-munich-riqueza-gastronomica](/download/multimedia.normal.832fd11a7c671008.YXJpZGFuaS1hbG9uc28tY2hlZi1jYXNhLXJvbWFudGlfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) *Aguacate asado con escabeche de guayaba del Valle, cebollas encurtidas y almendras ahumadas, del chef Aridani Alonso I Foto: Turismo de Gran Canaria* ![aridani-alonso-chef-restaurante-casa-romantica_gran-canaria-exhibe-en-munich-riqueza-gastronomica](/download/multimedia.normal.86475ed06b7f028a.YXJpZGFuaS1hbG9uc28tY2hlZi1yZXN0YXVyYW50ZS1fbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) *Tataki de atún con emulsión de tuno indio, mojo de tuno y naranjas del Valle de Agaete, del chef Aridani Alonso I Foto: Turismo de Gran Canaria* Turismo de Gran Canaria acudió a esta presentación de la gastronomía española en la capital de Baviera junto a otros cinco destinos miembros de Saborea España, como son Fuerteventura, La Palma, Lanzarote, Denia y Cambrils. En este evento, concebido como viaje gastronómico inolvidable, han estado en representación de la entidad grancanaria la técnico de Promoción de Turismo de Gran Canaria, **Mary Fe de León**, y el promotor del destino para el mercado alemán, **Fernando Arias**. Ambos han ofrecido información detallada sobre la Isla a los asistentes a esta cita dirigida a poner en valor la riqueza gastronómica de destinos especialmente indicados para un perfil de turista que busca combinar experiencias culinarias con actividades turísticas, propósito de esta acción según ha señalado Turespaña. ![gran-canaria-exhibe-en-munich-su-riqueza-gastronomica_mary-fe-de-leon-y-fernando-arias](/download/multimedia.normal.a1e4707bc4dd90f0.Z3Jhbi1jYW5hcmlhLWV4aGliZS1lbi1tdW5pY2gtc3Vfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) *Mary Fe de León y Fernando Arias, en Múnich I Foto: Turismo de Gran Canaria* En el showcooking realizado por el chef del Restaurante Casa Romántica, se representaron los citados platos en forma de tapas que pudieron degustar los invitados a esta jornada gastronómica en la ciudad bávara. **Este evento ha estado dirigido a representantes del sector turístico, medios de comunicación, creadores de contenido gastronómico, turoperadores y agencias de viaje especializados en el segmento lujo y Premium alemanes**. ![gran-canaria-exhibe-en-munich-su-riqueza-gastronomica](/download/multimedia.normal.9bc260db202739da.Z3Jhbi1jYW5hcmlhLWV4aGliZS1lbi1tdW5pY2gtc3Vfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) Con esta iniciativa de **Turespaña**, puesta en marcha a través de la Consejería Española de Turismo en Múnich en colaboración con **Saborea España**, se pretende reforzar la posición española como destino gastronómico, presentando una oferta culinaria de alta calidad al turista alemán, quien demanda experiencias auténticas y diferentes durante sus viajes. **Con la participación en este exclusivo evento, Turismo de Gran canaria continúa reforzando su posicionamiento en Alemania**, teniendo en cuenta que los turistas procedentes de este mercado valoran especialmente la oferta gastronómica y cultural, factores que influyen significativamente en su elección de destino. Gran Canaria es miembro de Saborea España, la red de destinos gastronómicos españoles destinada a promover la excelencia culinaria y el turismo gastronómico en España, desde el año 2017. ###### [Noticias de Gran Canaria I La Gaceta de Gran Canaria](https://lagacetadegrancanaria.com) --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.