--- canonical_url: "https://lagacetadegrancanaria.com/contenido/5492/cueva-sosa-mejor-queso-curado-de-gran-canaria-2024" title: "Cueva Sosa, Mejor Queso Curado de Gran Canaria 2024" article_type: "Article" description: "83 variedades de queso, de 31 queserías y empresas ganaderas, han participado en el 32.º Concurso Oficial de Quesos Gran Canaria" main_image: "https://lagacetadegrancanaria.com/download/multimedia.normal.9165784ff0548f3a.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2025-04-25T23:55:00+01:00" date_modified: "2025-04-27T03:15:01+01:00" tags: - "GASTRONOMÍA" - "NOTICIAS DE GRAN CANARIA" - "QUESO" - "SECTOR PRIMARIO" author_name: "JAVIER ROSALES" author_url: "https://lagacetadegrancanaria.com/usuario/5/javier-rosales" author_bio: "Grancanario de nacimiento y cosmopolita de vocación, es licenciado en Periodismo por la Universidad de Salamanca. Ha trabajado durante más de una década en diferentes diarios nacionales. En la actualidad, este todoterreno colabora como analista en programas de radio y televisión, y disfruta escribiendo de gastronomía y deportes de su tierra." category_name: "GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO" category_url: "https://lagacetadegrancanaria.com/categoria/12/gastronomia-y-sector-primario" category_description: "Todas las noticias de actualidad de Gastronomia y Sector Primario de Gran Canaria" --- # Cueva Sosa, Mejor Queso Curado de Gran Canaria 2024 ![cueva-sosa-mejor-queso-curado-de-gran-canaria](/download/multimedia.normal.9165784ff0548f3a.bm9ybWFsLndlYnA=.webp) ## El Cabildo de Gran Canaria anunció en la noche de este jueves, 24 de abril, en Infecar los resultados del 32.º Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria. Este evento se llevó a cabo tras las catas realizadas los días 23 y 24 de abril. El certamen tiene como finalidad evaluar la calidad de los quesos elaborados en la Isla, reflejando el esfuerzo en la cría de ganado y la producción del producto final. En esta edición, se presentaron 83 variedades de quesos provenientes de 31 queserías y empresas ganaderas. ### Premios y categorías Se ha otorgado el premio de **Mejor Queso Curado de Gran Canaria 2024**, junto con premios en diversas categorías, considerando el tratamiento de la leche (cruda o pasteurizada), el grado de maduración (curado, semicurado y tierno), la procedencia de la leche (vaca, oveja, cabra o mezclas) y el tipo de cuajo (natural o flor de Guía). Este año, el galardón al Mejor Queso Curado fue para el **Queso Artesano Cueva Sosa**, elaborado por **Felipe Mendoza** en su quesería situada en el municipio de Gáldar. ### Participación y actividades El evento contó con la presencia de catadores de diferentes partes del país, así como de destacados empresarios y ganaderos de la Isla. Este concurso también contribuye a los objetivos del Plan Estratégico para el Sector Primario, que busca valorar el producto, asegurar su calidad y apoyar la actividad ganadero-quesera. Además del Concurso, se llevó a cabo una cata comentada donde se discutieron las características organolépticas de los quesos locales. La ceremonia de entrega de premios se realizará junto con el Concurso Insular de Vinos a mediados de noviembre de este año. ### Reconocimiento internacional En esta edición, se premiaron los mejores quesos en varias categorías y se entregaron trofeos y etiquetas de calidad para identificar los productos galardonados. **Los quesos ganadores serán inscritos en el prestigioso World Cheese Awards**, donde representarán la excelencia quesera de Gran Canaria. Este certamen, considerado el concurso de quesos más prestigioso y reconocido a nivel mundial, se celebrará en Berna (Suiza), del 13 al 15 de noviembre. ### Relación de quesos premiados en el XXXII Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria **Quesos elaborados con leche pasteurizada, en la modalidad de Semicurado**: - 1º Premio Pasteurizado Semicurado: Quesería: QUESOS SAN MATEO - Titular: Quesos San Mateo SL - Municipio: Vega de San Mateo - 2º Premio Pasteurizado Semicurado: Quesería: QUESOS FLOR VALSEQUILLO - Titular: SAT Queso Flor Valsequillo - Municipio: Valsequillo de Gran Canaria **Quesos elaborados con leche pasteurizada en la modalidad de Curado**: - 1º Premio Pasteurizado Curado: Quesería: QUESOS FLOR VALSEQUILLO - Titular: SAT Queso Flor Valsequillo - Municipio: Valsequillo de Gran Canaria - 2º Premio Pasteurizado Curado: Quesería: QUESOS FINCA FUENTE MORALES - Titular: Juan Suárez e Hijos, SL - Municipio: Las Palmas de Gran Canaria **Quesos elaborados con leche cruda, en la modalidad de Tierno**: - 1º Premio Tierno: Quesería: QUESO EL DRAGUILLO - Titular: Ganadería Acodeli SL - Municipio: San Bartolomé de Tirajana - 2º Premio Tierno: Quesería: QUESOS LOS CASTAÑEROS - Titular: Juan José Arencibia Quintana - Municipio: Moya **Quesos elaborados con leche cruda, en la modalidad de Semicurado**: - 1º Premio Semicurado de cabra: Quesería: QUESOS LA GLORIA - Titular: José Miguel Ortega Suárez - Municipio: San Bartolomé de Tirajana - 2º Premio Semicurado de cabra: Quesería: QUESERÍA ARTESANAL GUAYARMINA - Titular: Guayarmina Quevedo Castellano - Municipio: Vega de San Mateo - 1º Premio Semicurado Mezcla: Quesería: QUESOS CUEVA SOSA - Titular: Felipe Mendoza Ramos - Municipio: Gáldar - 2º Premio Semicurado Mezcla: Quesería: MANJAR DE TEJEDA - Titular: Escolástica María Mayor Huertas - Municipio: Tejeda **Quesos de elaboración alternativa**: - Premio Queso de Elaboración Alternativa: Quesería: MADRE VIEJA - Titular: Jorge Valentín Quintana Pérez - Municipio: Moya **Quesos varios**: - Premio Queso Semicurado de Oveja: Quesería: CORTIJO EL MONTAÑÓN - Titular: David Ismael Moreno Gil - Municipio: Gáldar **Quesos amparados con Denominación de Origen Protegida, en la modalidad de Queso de Media Flor de Guía**: - 1º Premio Queso de Media Flor de Guía: Quesería: LA CALDERA - Titular: Francisco Javier González Ramos - Municipio: Gáldar - 2º Premio Queso de Media Flor de Guía: Quesería: CORTIJO DE CAIDEROS - Titular: Cristóbal Moreno Díaz - Municipio: Gáldar **Quesos amparados con Denominación de Origen Protegida, en la modalidad de Queso de Flor de Guía**: - 1º Premio Queso de Flor de Guía: Quesería: LOS ALTOS DE MOYA - Titular: Juan Félix Medina Moreno - Municipio: Moya. - 2º Premio Queso de Flor de Guía: Quesería: CORTIJO DE CAIDEROS - Titular: Cristóbal Moreno Díaz - Municipio: Gáldar **Quesos amparados con Denominación de Origen Protegida, en la modalidad de Queso de Guía**: - 1º Premio Queso de Guía: Quesería: EL CORTIJO DE LAS HOYAS - Titular: Francisco Díaz González - Municipio: Moya - 2º Premio Queso de Guía: Quesería: CORTIJO DE CAIDEROS - Titular: Cristóbal Moreno Díaz - Municipio: Gáldar **Quesos elaborados con leche cruda, en la modalidad de Curado**: - 1º Premio Curado de cabra: Quesería: QUESO EL DRAGUILLO - Titular: Ganadería Acodeli SL - Municipio: San Bartolomé de Tirajana - 2º Premio Curado de cabra: Quesería: QUESOS LA GLORIA - Titular: José Miguel Ortega Suárez - Municipio: San Bartolomé de Tirajana --- - 1º Premio Curado de oveja: Quesería: LA CALDERA - Titular: Francisco Javier González Ramos - Municipio: Gáldar - 2º Premio Curado de oveja: Quesería: CORTIJO EL MONTAÑÓN - Titular: David Ismael Moreno Gil - Municipio: Gáldar --- - 1º Premio Curado de vaca: Quesería: QUESERÍA EL CAIDERO - Titular: Yolanda Arencibia Díaz - Municipio: Moya - 2º Premio Curado de vaca: Quesería: QUESERÍA ARTESANAL DEL ROSARIO - Titular: Macarena Rosario Expósito - Municipio: Agaete --- - 1º Premio Curado de mezcla: Quesería: QUESOS CUEVA SOSA - Titular: Felipe Mendoza Ramos - Municipio: Gáldar - 2º Premio Curado de mezcla: Quesería: QUESOS AMURGA - Titular: Antonio Alejandro Suárez Perdomo - Municipio: San Bartolomé de Tirajana ###### [Noticias de Gran Canaria I La Gaceta de Gran Canaria](https://lagacetadegrancanaria.com/tema/9/noticias-de-gran-canaria) --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.