--- canonical_url: "https://lagacetadegrancanaria.com/contenido/6915/aguimes-impulsa-el-turismo-quesero-en-canarias" title: "Agüimes impulsa el turismo quesero en Canarias" article_type: "NewsArticle" description: "El municipio grancanario de Agüimes presenta una experiencia pionera de turismo quesero en Canarias que une elaboración artesanal, productos locales y apoyo al sector primario en Gran Canaria" main_image: "https://lagacetadegrancanaria.com/download/multimedia.normal.854d0070b2408a29.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-04-15T23:52:00+01:00" date_modified: "2026-04-16T01:41:56+01:00" tags: - "AGÜIMES" - "GASTRONOMÍA" - "NOTICIAS DE GRAN CANARIA" - "QUESO" - "SECTOR PRIMARIO" author_name: "JAVIER ROSALES" author_url: "https://lagacetadegrancanaria.com/usuario/5/javier-rosales" author_bio: "Grancanario de nacimiento y cosmopolita de vocación, es licenciado en Periodismo por la Universidad de Salamanca. Ha trabajado durante más de una década en diferentes diarios nacionales. En la actualidad, este todoterreno colabora como analista en programas de radio y televisión, y disfruta escribiendo de gastronomía y deportes de su tierra." category_name: "GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO" category_url: "https://lagacetadegrancanaria.com/categoria/12/gastronomia-y-sector-primario" category_description: "Todas las noticias de actualidad de Gastronomia y Sector Primario de Gran Canaria" --- # Agüimes impulsa el turismo quesero en Canarias ![Aguimes-impulsa-el-turismo-quesero-en-Canarias](/download/multimedia.normal.854d0070b2408a29.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) *La iniciativa se presentó en la granja escuela La Jaira de Ana I Foto: Ayuntamiento de Agüimes* # Agüimes ha dado un paso singular en la diversificación de su oferta turística con la puesta en marcha del primer proyecto de turismo comunitario quesero de Canarias. La iniciativa se presentó este miércoles en la granja escuela La Jaira de Ana, convertida en escenario de una propuesta que busca acercar a los visitantes al trabajo diario del campo y, al mismo tiempo, abrir nuevas vías de actividad económica para el entorno rural. El proyecto se desarrolla junto a la **Asociación de Queserías Artesanales de Gran Canaria (Asoquegran)** y la ONG **Planeterra**, con el respaldo del **Ayuntamiento de Agüimes**. Durante la presentación estuvieron presentes la concejala de Desarrollo Local y Turismo, **Cati Suárez**, y el concejal de Sector Primario y Transición Ecológica, **Juan Francisco Acosta Arias**, que conocieron de primera mano una experiencia pensada para reforzar el vínculo entre el visitante y los productores locales. ## **Un proyecto pionero más allá del sol y playa** La propuesta parte de una idea clara: ofrecer un modelo turístico que vaya **más allá del sol y playa** y que ponga el foco en el territorio, en quienes lo trabajan y en sus tradiciones. En este caso, el eje de la experiencia es el **queso artesanal**, uno de los productos más representativos del medio rural grancanario. La intención no es solo que el turista observe el proceso desde fuera. El valor diferencial de esta iniciativa reside en que los participantes podrán **formar parte activa de la elaboración de queso fresco de cabra**, conocer el entorno en el que se produce y entender mejor la realidad del **sector primario**. ## **Cómo será la experiencia turística** El proyecto piloto arrancará inicialmente con **turistas alemanes** y se desarrollará en sesiones de unas **dos horas**. Durante ese tiempo, los asistentes recorrerán las instalaciones de la quesería y la ganadería, participarán en la preparación de su propio queso y conocerán de cerca cada fase del proceso productivo. La actividad se completará con una **degustación de productos locales**, elaborados tanto en la propia granja como por otros productores del municipio y de la asociación. De este modo, la experiencia no se limita a un taller puntual, sino que se convierte en una inmersión en la identidad rural y gastronómica de **Gran Canaria**. ## **Impulso económico para el sector primario** Uno de los objetivos de fondo del proyecto es **generar nuevas oportunidades económicas para las queserías artesanales** y fortalecer la economía del medio rural. La propuesta aspira a crear sinergias reales entre **turismo, producción local y territorio**, de forma que la actividad turística tenga un retorno directo sobre quienes sostienen el paisaje, la tradición y la producción agroalimentaria. La colaboración con **Planeterra** y **Asoquegran** también abre la puerta a una mayor proyección para los productores implicados. Además de dar visibilidad a su trabajo, el plan contempla favorecer la participación de distintas queserías asociadas en futuras acciones vinculadas a este modelo de **turismo sostenible**. ## **Una experiencia con sello local** Con esta iniciativa, **Agüimes** se posiciona en la vanguardia de un turismo más participativo, consciente y conectado con la comunidad. El proyecto pone el acento en la autenticidad, en el contacto directo con el mundo rural y en una forma de viajar que no solo consume destino, sino que **entiende, valora y apoya** lo que ocurre en él. La propuesta ofrece así una experiencia distinta para el visitante: una aproximación real a la cultura rural de **Gran Canaria**, a sus oficios tradicionales y al trabajo de quienes mantienen viva una parte esencial del patrimonio productivo de la Isla. [Noticias de Gran Canaria I La Gaceta de Gran Canaria](https://lagacetadegrancanaria.com/tema/9/noticias-de-gran-canaria) --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.