Gran Canaria formalizó este 18 de octubre su adhesión a la Asociación y Red de Pueblos Productores de Patata y Papa de España, entidad constituida en enero de 2023 y en la que ya están integradas poblaciones de Galicia, Palencia, León, Burgos, Valladolid, Sevilla, Cádiz y la región portuguesa de Trás-Os-Montes, a las que se ha unido también el municipio lanzaroteño de Teguise.

La formalización de este acuerdo embarca a la Isla en esta asociación -presidida por Amador Díaz, productor de papas y alcalde del municipio gallego de Xinzo de Limia- cuyo principal objetivo es fortalecer el sector con la formación y la puesta en valor del producto, además de ser un valioso foro para compartir información técnica y comercial.

"Debo agradecer el gesto que ha tenido la Asociación de convenir en que todas las comunicaciones referentes a Canarias introducirán desde ahora el vocablo 'papa'. Más allá de este detalle, sin duda importante y necesario, Gran Canaria encuentra en esta red nuevos socios y herramientas para el fortalecimiento del sector", señaló Antonio Morales, presidente del cabildo de Gran Canaria, en el acto institucional de la Feria Insular de la Papa, celebrado en el Auditorio de Teror.

En la actualidad, Gran Canaria tiene en producción unas 1.200 hectáreas de cultivo para papas, 90,5% son de regadío y tan solo el 9,5% son de secano. Desde 2016, esta superficie se ha visto incrementada un 6,3%, a pesar de que estos valores nivel de la totalidad de Canarias son negativos, con un descenso del 26,5%. La papa es el tercer cultivo en importancia en Gran Canaria.

Premios

Hoy viernes, se llevó a cabo la entrega de los distintos premios del Ensayo de Variedades, del XV Concurso Insular de Papas, del Concurso Gastronómico y del Concurso Fotográfico, así como de las papas de mayor peso.

Mención Especial Mejor Papa Gran Canaria 2024 y Mejor Papa de Arrugar

Variedad BUSTER

Mejor Papa de Sancochar 2024

Variedad KINGSMAN

Mejor Papa para Freír 2024

Variedad JAVA

III Concurso Fotográfico 'La Papa en Gran Canaria' 2024

Primer Premio: 'Memorias en la piel'

Segundo Premio: 'Por caminos y veredas'

III Concurso Gastronómico 'La Papa en Gran Canaria' 2024

1.er Premio profesional: 'Papas complacidas sobre cama de hilachas de tunera'

1.er Premio amateur: 'Bocados de tierra y mar'

Premio a la Papa de Mayor Peso y al Lote de 5 Papas de Mayor Peso - Cultivo convencional

Variedades ELECTRA y RED CARA

Premio a la Papa de Mayor Peso y al Lote de 5 Papas de Mayor Peso - Cultivo ecológico

Variedad RED CARA

Clasificación en rendimiento

Primera clasificada, tras los ensayos realizados, la variedad BUSTER

Noticias de Gran Canaria I La Gaceta de Gran Canaria

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