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Partido-Popular-lleva-a-Pleno-del-Ayuntamiento-la-rehabilitacion-del-barrio-capitalino-de-San-Francisco

El PP lleva al Pleno la rehabilitación del barrio de San Francisco

NOELIA C. DEL TORO

POLÍTICA24/09/2026

El Partido Popular lleva al Pleno del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria un plan para diagnosticar y renovar 571 viviendas de San Francisco, con problemas de conservación, saneamiento y accesibilidad

David-Suarez-de-Coalicion-Canaria-cuestiona-el-respaldo-ciudadano-a-MetroGuagua

Coalición Canaria cuestiona el respaldo ciudadano a la MetroGuagua

NOELIA C. DEL TORO

POLÍTICA24/09/2026

David Suárez cuestiona la encuesta municipal sobre la MetroGuagua y reclama datos completos sobre su metodología, los retrasos acumulados y el coste del proyecto

Dependencia-en-Canarias-supera-las-noventa-mil-solicitudes

La dependencia alcanza 90.663 solicitudes en Canarias

NOELIA C. DEL TORO

SOCIEDAD24/09/2026

Canarias alcanzó las 90.663 solicitudes de dependencia al cierre de agosto de 2026. El 41% corresponde a mayores de 80 años y el sistema reconoce ya 95.191 prestaciones

Mogan-alerta-al-Gobierno-canario-de-reclamaciones-millonarias-por-Puerto-de-Mogan

Mogán alerta al Gobierno canario de reclamaciones millonarias por Puerto de Mogán

NOELIA C. DEL TORO

POLÍTICA24/09/2026

El Ayuntamiento de Mogán recurre la prórroga de 25 años solicitada por Puerto de Mogán S.A. y alerta de posibles reclamaciones patrimoniales contra el Gobierno de Canarias

mayoria-de-canarios-considera-beneficioso-el-turismo

La mitad de la población de Canarias apoya una tasa turística a los visitantes

NOELIA C. DEL TORO

ECONOMÍA23/09/2026

Según la Encuesta de Hábitos y Confianza Socioeconómica (ECOSOC) del Instituto Canario de Estadística (ISTAC), entre los residentes en Canarias crece el respaldo a una tasa turística. El 49,7% considera que los visitantes deberían pagar una tasa por cada noche de alojamiento, frente al 43% registrado en 2024. Un 24,6% se pronuncia en contra

El PP lleva al Pleno la rehabilitación del barrio de San Francisco

NOELIA C. DEL TORO

POLÍTICA24/09/2026

Coalición Canaria cuestiona el respaldo ciudadano a la MetroGuagua

NOELIA C. DEL TORO

POLÍTICA24/09/2026

David Suárez cuestiona la encuesta municipal sobre la MetroGuagua y reclama datos completos sobre su metodología, los retrasos acumulados y el coste del proyecto

La dependencia alcanza 90.663 solicitudes en Canarias

NOELIA C. DEL TORO

SOCIEDAD24/09/2026

Canarias alcanzó las 90.663 solicitudes de dependencia al cierre de agosto de 2026. El 41% corresponde a mayores de 80 años y el sistema reconoce ya 95.191 prestaciones

Mogán alerta al Gobierno canario de reclamaciones millonarias por Puerto de Mogán

NOELIA C. DEL TORO

POLÍTICA24/09/2026

El Ayuntamiento de Mogán recurre la prórroga de 25 años solicitada por Puerto de Mogán S.A. y alerta de posibles reclamaciones patrimoniales contra el Gobierno de Canarias

La mitad de la población de Canarias apoya una tasa turística a los visitantes

NOELIA C. DEL TORO

ECONOMÍA23/09/2026

Canarias-Submarine-Link-Canalink-amplia-cobertura-en-Gran-Canaria-con-Lanzarote-y-Fuerteventura

Y que viva Cartagena: El operador de cable del Cabildo de Tenerife amplía cobertura en Gran Canaria

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

OPINIÓN23/09/2026

La resolución de la Dirección General de Costas y Gestión del Espacio Marítimo Canario autoriza la implantación de una red de infraestructuras críticas diseñada para conectar de forma directa Gran Canaria con Fuerteventura y Lanzarote

detenido-por-abusar-sexualmente-del-sobrino-de-su-pareja-en-una-finca-de-Teror

Detenido por abusar del sobrino de su pareja en una finca de Teror

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

SOCIEDAD23/09/2026

La acusación pública le imputa un delito continuado contra la libertad sexual y un delito de abuso sexual cometidos sobre un menor de edad con el que mantenía un vínculo de afinidad familiar

Marcial-Morales-presenta-su-candidatura-a-Las-palmas-en-playa-de-Las-Canteras

Marcial Morales presenta su proyecto para Las Palmas

NOELIA C. DEL TORO

POLÍTICA17/09/2026

El candidato de Municipalistas Primero Canarias al Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, Marcial Morales, presenta su candidatura con propuestas sobre limpieza, vivienda, movilidad, seguridad y mejora de los barrios

inflacion-sigue-aumentando-en-Canarias-por-sexto-mes-consecutivo

La inflación en Canarias escala al 3,8% en agosto

NOELIA C. DEL TORO

ECONOMÍA16/09/2026

La inflación sube al 3,8% en Canarias en el mes de agosto y encadena seis meses al alza, mientras la inflación subyacente baja al 2,5%, según los últimos datos del ISTAC

La zanahoria se dispara un 44,5% en Canarias

NOELIA C. DEL TORO

ECONOMÍA16/09/2026

El precio de la zanahoria en origen sube un 44,5% en Canarias y alcanza 1,69 euros el kilo, mientras judías verdes, calabazas y berenjenas se abaratan

Teodoro-Sosa-primero-canarias-elimina-deuda-de-Galdar

El lobby de Teodoro Sosa: 16,4 millones levantados a CC y PP tras la salida de Nueva Canarias

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

POLÍTICA15/09/2026

El mayor donante, curiosamente, no es Coalición Canaria (CC) sino el Partido Popular (PP). Desde 2024, el Ayuntamiento de Gáldar ha recibido un total de 100 ayudas públicas procedentes de distintas administraciones

Temporada-de-Zarzuela-de-Canarias_Manuel Pineda, Federico Figueroa, Andeka Gorrotxategi, Laura Navarro, Emmanuel Franco, Mª Teresa Mayans, Ruth Terán, Argelia Camino y Zoilo Alemán

La Zarzuela de Canarias reclama más apoyo para sobrevivir

JAVIER ROSALES

CULTURA15/09/2026

La 34ª Temporada de Zarzuela de Canarias reúne 'La tabernera del puerto', 'Los Gavilanes' y una gala lírica mientras reclama más apoyo económico para garantizar su futuro

Bankinter cumple medio siglo en Gran Canaria: cómo el Archipiélago se convirtió en el laboratorio financiero de la entidad

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

OPINIÓN15/09/2026

Bankinter ha completado 50 años en Canarias con un balance singular: una implantación limpia de litigiosidad estructural y enfocada rigurosamente en la rentabilidad por cliente

Korea-Innovation-Bridge-alianza-GDIN-y-Fundacion-Geiser

El puente Seúl-Canarias: la alianza que busca convertir al Archipiélago en el nodo europeo de Corea del Sur

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

ECONOMÍA14/09/2026

La iniciativa busca estructurar el denominado Korea Innovation Bridge: una plataforma operativa diseñada para encauzar el desembarco de empresas tecnológicas surcoreanas en Europa utilizando la seguridad jurídica, el marco fiscal y la posición ultraperiférica de Canarias como puerta de entrada al mercado comunitario y peninsular

Canarias-exhibe-potencialidades-en-Kioto-con-foco-puesto-en-industria-audiovisual-y-gaming

Canarias busca en Japón impulsar sus empresas audiovisuales, digitales y tecnológicas

JAVIER ROSALES

ECONOMÍA14/09/2026

Alfonso Cabello, presidente de Proexca, ha situado esta misión dentro de una política de diversificación económica diseñada con una perspectiva de medio y largo plazo. Cabello defiende que la captación de capital internacional y la expansión exterior de las compañías canarias forman parte de una misma política económica

Mogán estrena su almazara municipal

NOELIA C. DEL TORO

GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO14/09/2026

Situada en Veneguera, la almazara municipal de Mogán inicia su actividad con una primera molienda de unos 600 kilos de aceitunas y ofrece a los agricultores un nuevo servicio para producir aceite de oliva virgen extra

tres-años-de-prision-por-lesionar-gravemente-a-un-bebe-de-cinco-meses-en-Las-Palmas

Piden 3 años de prisión por lesionar gravemente a un bebé de cinco meses en Las Palmas

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

SOCIEDAD14/09/2026

Los hechos, ocurridos en abril de 2019, causaron severos daños cerebrales y secuelas neurológicas permanentes a un lactante de cinco meses al que el acusado se encontraba cuidando. La Fiscalía pide 400.000 euros de indemnización al niño por las secuelas y 19.000 euros a la madre

Casos que fueron polémicos en la tierra de la Virgen del Pino en Teror: La inquisición contra María García en la Gran Canaria de 1608

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

OPINIÓN13/09/2026

Un estudio del profesor Gustavo A. Trujillo Yánez, doctor en Historia, rescata el caso de María García, una vecina de Teror juzgada en 1608 por el Santo Oficio al quedar desprotegida social y económicamente

desplome-facturacion-turistica-en-Gran-Canaria

El desplome de la facturación turística en Gran Canaria: ¿Colapso para las elecciones de 2027 en el Archipiélago?

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

ECONOMÍA12/09/2026

Canarias tiene el problema de tener como mayor cliente al mercado alemán y, aunque digan que el Reino Unido es más importante, no hay que olvidar que buena parte de los turistas británicos vienen empleando a un operador alemán como TUI

recaudacion-fiscal-inmobiliaria-en-Gran-Canaria-en-maximos-historicos

La recaudación fiscal inmobiliaria en Gran Canaria, en máximos históricos incluso con contracción del 2,35% en compraventa

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

ECONOMÍA12/09/2026

La recaudación acumulada del Impuesto de Transmisiones Patrimoniales alcanzó los 188,2 millones de euros hasta el mes de junio

piden-cuatro-años-de-prision-administradora-de-optica-en-Las-Palmas-en-zona-Triana

Disolución hostil y vaciamiento mercantil en Las Palmas: Piden cuatro años de prisión por administración desleal

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

SOCIEDAD12/09/2026

El establecimiento comercial abrió sus puertas en febrero de 2018 en un local ubicado en la céntrica calle León y Castillo de la capital insular. Las discrepancias internas no tardaron en aflorar y, apenas tres meses después del arranque de la actividad comercial, la situación saltó por los aires

Gran Canaria cierra agosto con 23 largometrajes rodados en la Isla durante 2026

NOELIA C. DEL TORO

AUDIOVISUAL08/09/2026

De esas 23 películas, 19 han sido producciones nacionales y cuatro internacionales. A ellas se han sumado dos series —una nacional y otra internacional— y un cortometraje, según los datos de la Gran Canaria Film Commission

radiografia-de-Teror_romeria-ofrenda-fiesta-del-Pino

El Pino 2026: Radiografía de Teror, 13.211 vecinos, 13,96% de paro en las medianías de Gran Canaria

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

ECONOMÍA07/09/2026

Con una superficie municipal exacta de 25,70 kilómetros cuadrados, la población total censada asciende a 13.211 habitantes, consolidando al municipio como un núcleo estratégico de interior dentro de la comarca norteña de Gran Canaria

OPINIÓN

mareas-del-pino-en-gran-canaria_el-atlantico-ordena-el-final-del-verano

El Pino atrae mareas

JAVIER ROSALES

OPINIÓN06/09/2026

Las Mareas del Pino son un fenómeno que llama la atención de quienes se acercan a las playas para contemplar las grandes olas producidas por el mar de fondo, también conocido como 'reboso'

eclipse-solar-en-Gran-Canaria_12-agosto-2026

El latido atlántico bajo la sombra: Gran Canaria y la emoción callada del eclipse

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

OPINIÓN12/08/2026

En las Islas, donde el eclipse se dibujó de forma parcial pero con una intensidad arrebatadora, la luz del Atlántico se tiñó de un matiz metálico y melancólico

Canarias despliega su agencia de inteligencia sin ley de secretos oficiales

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

OPINIÓN08/08/2026

Sin un parlamento autonómico que haya votado una ley de secretos oficiales ni un estatus legal que blinde sus archivos, la Policía Canaria opera desde 2023 su propia unidad de espionaje

geografia-del-talonario-cultural-en-gran-canaria_banquete-de-billetes-para-movilidad-artistas

La geografía del talonario cultural en Gran Canaria: El banquete de los billetes para movilidad de artistas

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

OPINIÓN04/08/2026

Bajo una atenta radiografía financiera, la orden revela un archipiélago de repeticiones donde ciertos nombres propios y entidades multiplican sus solicitudes hasta rozar la ubicuidad, demostrando que en el ecosistema cultural canario quien pisa fuerte repite cartel

La trola de que Café de Agaete "es el único café cultivado en Europa a nivel comercial"

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

OPINIÓN03/08/2026

En el Valle de Agaete, al noroeste de Gran Canaria, la maquinaria promocional ha tejido durante décadas un dogma tan repetido que medio Archipiélago lo recita como una verdad revelada: el café local es el único cultivado a escala comercial en toda Europa

Marcial-Morales-candidato-de-Primero-Canarias-a-la.alcaldia-de-Las-Palmas-de-Gran-Canaria

El arte de estar siempre en el bando ganador: la jugada 'maestra' de Marcial Morales en Gran Canaria

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

OPINIÓN02/08/2026

Marcial Morales Martín (nacido en Tuineje en 1958) ha decidido cruzar las aguas para cambiar de isla y de trinchera de cara a las elecciones municipales de 2027, en las que será el candidato de Primero Canarias a la Alcaldía de Las Palmas de Gran Canaria

Gran Canaria se queda sin niños: Las cifras que convierten la Isla en el gran geriátrico de jubilados europeos

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

OPINIÓN27/07/2026

La juventud autóctona se disuelve en el desempleo precario o en el exilio, reemplazada por una masa flotante de ancianos británicos y alemanes que pasean su cronicidad por los paseos marítimos

Doña Clara Eugenia de Austria, hija de Felipe II, en Gran Canaria: el enigma de la mercader de Triana

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

OPINIÓN18/07/2026

En el año 1993, el historiador Esteban Alemán Ruiz localizó en el Archivo Histórico de la Diócesis de Canarias un expediente judicial rotulado con una pomposa contundencia: Autos de inventario y almoneda de los bienes que quedaron por fin y fallecimiento de Doña Clara Eugenia de Austria

paranoia-de-franco-de-creer-que-churchill-queria-sembrar-el-panico-en-el-norte-de-Gran-Canaria

La paranoia de Franco de creer que Churchill quería sembrar el pánico en el norte de Gran Canaria

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

OPINIÓN04/07/2026

La acumulación de hormigón crudo y piedras volcánicas en el litoral de Gran Canaria entre 1939 y 1945 no respondió a una épica de la soberanía nacional, sino a una reacción puramente termodinámica ante el miedo geopolítico

POLÍTICA

PP-y-PSOE-firman-pacto-para-gobernar-en-ayuntamiento-de-Teror

Pactos sin ruido en Teror: El oasis de la Virgen del Pino que une a PP y PSOE

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

POLÍTICA07/09/2026

En la villa mariana de Teror, las siglas del Partido Popular y del PSOE conviven en un inusual ecosistema de pragmatismo local que desafía por completo el manual de guerrilla partidista vigente en Madrid

Partido-Popular-exige-a-Carolina-Darias-recuperar-el-diálogo-con-Puerto-de-Las-Palmas

El PP exige a Darias recuperar el diálogo con el Puerto de Las Palmas

NOELIA C. DEL TORO

POLÍTICA05/09/2026

Los populares de Las Palmas de Gran Canaria reclaman a la alcaldesa Carolina Darias (PSOE) recuperar el diálogo con la Autoridad Portuaria para impulsar Santa Catalina, La Isleta y el frente marítimo capitalino

primero-canarias-no-pactara-con-quienes-nieguen-la-violencia-machista

Primero Canarias veta pactos con negacionistas de violencia machista

NOELIA C. DEL TORO

POLÍTICA05/09/2026

Los municipalistas canarios descartan pactos de gobierno o investidura con formaciones que nieguen la violencia machista y proponen aislar estos discursos en las instituciones canarias

Feijoo-en-Las-Palmas-de-Gran-Canaria_efe-angel-medina

El PP de Gran Canaria acecha el poder tras 15 años anestesiado

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

POLÍTICA03/09/2026

El PP grancanario de Carlos Sánchez intenta poner orden ideológicamente para dejar claro que el socio preferencial es Vox, reflejando el espejo simétrico de los pactos que el PSOE mantiene con Nueva Canarias

Carolina-Darias-adjudicara-165-contratos-por-628-millones-de-euros

El pacto de Darias en Las Palmas prevé 165 contratos de hasta 628 millones a corto plazo

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

POLÍTICA02/09/2026

En el núcleo de esta programación destacan los grandes contratos de servicios públicos que concentran el mayor músculo financiero de la corporación local, liderados por el macrocontrato de limpieza y recogida de residuos

La-Aldea-de-San-Nicolas-no-gestiona-bien-ayudas-Cabildo-Gran-Canaria

14,49 euros: El Cabildo aplica sobrecoste al Ayuntamiento de La Aldea (NC) por no saber gestionar fondos grancanarios

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

POLÍTICA02/09/2026

Esta pequeña cantidad económica es el resultado de aplicar la ley tras devolver tarde un dinero público que no se llegó a gastar en los proyectos previstos de administración electrónica

AUDIOVISUAL

Television-Canaria-emite-en-directo-bajada-Virgen-del-Pino-desde-su-camarin

La Bajada de la Virgen del Pino, en directo por Televisión Canaria

JAVIER ROSALES

AUDIOVISUAL05/09/2026

Televisión Canaria retransmite en directo desde Teror la tradicional Bajada de la Virgen del Pino desde su camarín, uno de los actos centrales de las fiestas, con emisión por TDT, Canarias Play, rtvc.es y YouTube

Television-Canaria-emitira-en-abierto-doce-partidos-de-la-UD-Las-Palmas

UD Las Palmas: Televisión Canaria emitirá 12 partidos de Liga en directo

JAVIER ROSALES

AUDIOVISUAL10/08/2026

Televisión Canaria ofrecerá en abierto 24 encuentros de LaLiga Hypermotion 2026 - 2027: doce de la UD Las Palmas y otros doce del CD Tenerife, disponibles también en rtvc.es y Canarias Play

El-Mal-Hijo-de-Jaime-Lorente-en-Festival-Cine-San-Sebastian

'El mal hijo' lleva Gran Canaria al Festival de San Sebastián

JAVIER ROSALES

AUDIOVISUAL02/08/2026

La película 'El mal hijo', dirigida por Jaime Lorente y rodada parcialmente en Gran Canaria, ha sido seleccionada para Nuevos Directores y abrirá el Festival de San Sebastián el 18 de septiembre

Tal-vez_la-relacion-prohibida-de-trapecista-Pinito-del-Oro-y-la-poeta-Natalia-Sosa-Ayala

'Tal vez': la relación prohibida entre la trapecista Pinito del Oro y la poeta Natalia Sosa Ayala

ADOLFO MARTÍN

AUDIOVISUAL15/07/2026

Ambas artistas canarias mantuvieron una relación clandestina durante el franquismo. Un idilio que viajó en los vagones del Circo Price y que hoy la gran pantalla rescata del olvido

Gran-Canaria-Platos-refuerza-su-Estudio-Virtual

Gran Canaria Platós refuerza su Estudio Virtual

JAVIER ROSALES

AUDIOVISUAL05/06/2026

La SPEGC saca a concurso, por 2,09 millones, el soporte operativo del Estudio Virtual de Gran Canaria Platós, clave para atraer rodajes y producción audiovisual de vanguardia a la Isla

Canal-13-cumple-20-años-en-antena-y-se-expande-a-television-de-Orange-TV-en-Canarias

Canal 13 cumple 20 años en antena y se expande a la televisión de Orange TV en Canarias

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

AUDIOVISUAL31/05/2026

Esta alianza garantiza el acceso a una audiencia potencial masiva en todo el Archipiélago, superando las limitaciones geográficas de las emisiones terrestres y los prolongados litigios regulatorios que lastraron su despliegue técnico inicial en las Islas orientales

TURISMO

Gran-Canaria-bate-record-de-facturacion-turistica-trimestral

Gran Canaria bate récord de facturación turística trimestral

NOELIA C. DEL TORO

TURISMO14/08/2026

Gran Canaria alcanzó 1.185,1 millones de euros de facturación turística entre abril y junio de 2026 pese a recibir menos visitantes que un año antes

Gran-Canaria-acelera-su-promocion-turistica-en-Estados-Unidos-y-Canada

Gran Canaria acelera su promoción turística en Estados Unidos y Canadá

JAVIER ROSALES

TURISMO25/05/2026

La Isla refuerza su promoción en Norteamérica con nuevas rutas aéreas, reuniones profesionales y alianzas para atraer turismo premium

Gran-Canaria-supera-los-2000-millones-de-euros-turisticos-en-primer-trimestre-de-2026

Gran Canaria supera los 2.000 millones de euros turísticos en el primer trimestre del año

JAVIER ROSALES

TURISMO23/05/2026

Gran Canaria facturó 2.003,7 millones de euros en gasto turístico entre enero y marzo de 2026, un 6,17% más, con Alemania y Países Bajos como motores del crecimiento

Air-Transat-conectara-Gran-Canaria-con-Canada

Gran Canaria abre una conexión histórica con Norteamérica

JAVIER ROSALES

TURISMO09/05/2026

Air Transat conectará Gran canaria con las ciudades canadieneses de Montreal y Toronto mediante dos frecuencias semanales, una ruta histórica que refuerza la proyección internacional del destino

Gran Canaria promociona su oferta premium en Roma

NOELIA C. DEL TORO

TURISMO01/05/2026

Turismo de Gran Canaria participó en Roma en "The Eternal City", un evento exclusivo con más de 180 invitados y una treintena de agentes de viaje especializados en el segmento de alto valor

Gran-Canaria-lidera-satisfaccion-turistica-en-2025

Gran Canaria lidera la satisfacción del turista en 2025

NOELIA C. DEL TORO

TURISMO30/04/2026

El personal hotelero de Gran Canaria logra un 9,13 sobre 10 y se convierte en el aspecto mejor valorado por los turistas en el informe de satisfacción de 2025

GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO

cebolla-de-Galdar-se-sube-a-guagua-Global-para-promocionar-sus-virtudes

La cebolla de Gáldar se promociona sobre ruedas

JAVIER ROSALES

GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO05/09/2026

Una guagua de Global promocionará durante un mes la cebolla de Gáldar, un cultivo tradicional respaldado por el Cabildo y los productores para proteger su futuro y sus variedades

galdar-consigue-tres-millones-de-fondos-europeos-para-digitalizar-el-sector-platanero

Gáldar logra 3,2 millones para digitalizar el plátano

JAVIER ROSALES

GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO04/09/2026

Gáldar obtiene 3,2 millones de euros de fondos europeos para modernizar el sector platanero con inteligencia artificial, sensores y sistemas capaces de reducir el consumo de agua

La Búster, mejor papa de Gran Canaria en 2026

JAVIER ROSALES

GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO22/07/2026

La variedad Búster lideró la XVII Cata Insular de Papas de Gran Canaria por su sabor y versatilidad culinaria, tras imponerse en las pruebas para sancochar y freír

Nabila Rodríguez: la química canaria que conquistó la élite de la alta cocina mundial

ADOLFO MARTÍN

GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO03/07/2026

Nacida en Gran Canaria, se convirtió en 2024 en la tercera persona en España en obtener un doctorado en Ciencias Gastronómicas por el prestigioso Basque Culinary Center

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La excelencia láctea de Gran Canaria: el 33 Concurso Oficial consagra a sus maestros queseros

JOSÉ LUIS JIMÉNEZ

GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO09/06/2026

Bajo la supervisión del Cabildo Insular, el evento ha evaluado 56 muestras presentadas por 23 productores, consolidando una plataforma que, lejos de ser un mero ejercicio de prestigio, actúa como un termómetro de la viabilidad económica del sector primario en la Isla

Arehucas-Single-Cask-Ruby-Finish-2006_nuevo-ron-estrella-de-Arehucas

Ruby Finish 2006, la nueva joya de Arehucas

JAVIER ROSALES

GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO07/05/2026

La destilería de Arucas presenta Arehucas Single Cask Ruby Finish 2006, un ron de 17 años afinado en barricas de Oporto Ruby, sin filtrar y embotellado a mano

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