Cereales: precios de la carne y el pan en Gran Canaria, nuevas subidas en 2025
Las empresas tienen mucha presión política para no anunciar aumentos de precios sobre las clases más populares
Productores y 'food trucks' acercan productos y platos elaborados con materia prima local en una zona gastro con la que la carrera cuenta por primera vez
GASTRONOMÍA24/02/2024REDACCIÓNCon Gran Canaria como escenario natural de una de las carreras de ultradistancia más importantes del mundo, los participantes venidos de 74 países de los cinco continentes, tienen la oportunidad de conocer los productos y la gastronomía de la Isla. Quesos, zumos naturales, cervezas artesanas y platos elaborados con producto local se pueden degustar en la zona gastro que Gran Canaria Me Gusta ha creado para diversión de corredores y visitantes.
"Gran Canaria Me Gusta tenía que estar en la Transgrancanaria porque compartimos los mismos valores. Promocionar los productos km0 entre todos los aficionados y aficionadas al deporte que están estos días en la Isla”, afirma la consejera de Industria del Cabildo de Gran Canaria, Minerva Alonso, durante su visita a la zona gastro.
Wendy Cruz, miembro de la organización de la carrera, asegura que están muy contentos porque la zona de meta cuenta con una fantástica zona gastro, gracias a Gran Canaria Me Gusta y la Cámara de Comercio. "Es la primera vez que dinamizamos el Parque Sur así para los corredores y los aficionados, y de esta manera hemos dado un salto de calidad dando este servicio deportivo y de ocio, con la presencia de los productos locales y las elaboraciones", explica.
El primero en llegar a la meta fue el corredor keniano Robert Pkemoi, que suma así su segundo triunfo consecutivo en la prueba de 46,4 kilómetros.
Transgrancanria une tres elementos imprescindibles. Por un lado, el fomento del deporte como elemento de cohesión social, salud y su proyección de la isla gracias a los triunfos deportivos. Por otro, el turismo, que este año la prueba volverá a promocionarse en revistas, medios especializados y redes sociales de fuera de las Islas, por lo que permite diversificar la oferta turística de la Isla. Y como tercer elemento, a través del programa Gran Canaria Me Gusta, que cuenta con el apoyo de la Cámara de Comercio, permite proyectar la soberanía alimentaria de la Isla, a través de sus productos y su gastronomía.
"Es un honor poder estar aquí con nuestra 'food truck' saludable para ofrecer nuestra comida. Creo que va a ser nuestro mejor evento del año, es un privilegio estar aquí", apunta Elsa Marrero, creadora del concepto de comida callejera de Pai Pai Beach, presente en la zona gastro con Asoquegran, Dismepe, Eco Rico, la 'food truck' Everywhere y la camioneta cervecera de Neos Beer.
La carrera The North Face Transgrancanaria es un altavoz para hacer llegar a todo el mundo el "territorio, paisaje, costumbres y tradiciones de Gran Canaria" y, también, un ejemplo de las alianzas entre las instituciones públicas y privadas para hacer posible la promoción de la Isla y del deporte. "Hemos venido a Gran Canaria con nuestro hijo porque va a participar en la carrera Vertical y en la 21 kilómetros. Está organizada muy bien y tienes todo lo que necesitas, comida, bebida....", afirma Morena Franchini, procedente de Italia.
Las empresas tienen mucha presión política para no anunciar aumentos de precios sobre las clases más populares
Dos premios Super Oro, una medalla de oro, cuatro de plata y diez de bronce conforman los premios obtenidos por los quesos grancanarios en los World Cheese Awards 2024
La Feria tendrá lugar el próximo sábado, 23 de noviembre, de 12.00 a 23:30 horas, y estará situada en la plaza Pérez Galdós de Arguineguín
Más de 350 asistentes disfrutaron de las ponencias, mesas técnicas y master class que ofrecieron profesionales locales y nacionales
Una treintena de ponentes abordarán la gastronomía desde la cocina, la sala, el producto local, la panadería y la pastelería durante dos jornadas intensivas
Tres mujeres y once hombres, profesionales de la sumillería, se presentaron al campeonato clasificatorio para el Concurso Nacional que se celebrará en Madrid
Gran Canaria formaliza su adhesión a la Asociación y Red de Pueblos Productores de Patata y Papa de España, a la que también pertenece el municipio de Teguise
Durante toda esta semana, cada uno de los diez establecimientos que participan ofrecerán a sus clientes al menos una receta basada en esta raza autóctona
Un total de quince sidras canarias han sido premiadas en la 14 edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala SISGA, superando a Asturias y País Vasco
El decano de los congresos de gastronomía en el mundo reúne, del 7 al 9 de octubre, a gran parte de los grandes chefs nacionales e internacionales
El Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), facilita la presencia de diez sidrerías del Archipiélago en el certamen, que se celebra en Gijón hasta el domingo
Turismo de Gran Canaria presentó la excelencia de los productos y la cocina grancanaria con dos sugerentes platos del chef Aridani Alonso, del restaurante Casa Romántica
De las 71 muestras participantes en esta convocatoria, un total de 17 corresponden a empresas de Gran Canaria
Quesos Flor Valsequillo, fundada en 1988 por el empresario Francisco Martel, en el municipio grancanario de Valsequillo, es una de las mayores industrias lácteas de Canarias
En los últimos años, nombres icónicos del triatlón mundial han dejado su huella en Mogán, ofreciendo espectáculos deportivos memorables y llevando el evento a un nivel superior
En colaboración con la Fundación Canaria de Cáncer de Pulmón, lanza una campaña de concienciación para sensibilizar sobre la importancia del diagnóstico temprano y la prevención del tabaquismo
Dos premios Super Oro, una medalla de oro, cuatro de plata y diez de bronce conforman los premios obtenidos por los quesos grancanarios en los World Cheese Awards 2024
Se trata de un simulacro de accidente aéreo en el que participan organismos y recursos militares y civiles, nacionales, estatales, autonómicos, insulares y locales. También estarán presentes observadores internacionales pertenecientes a servicios de salvamento y rescate
Las empresas tienen mucha presión política para no anunciar aumentos de precios sobre las clases más populares
El presidente de Canarias también logra en Bruselas que la Comisión LIBE se comprometa a realizar un control minucioso para que el plan de España sobre el Pacto Europeo sobre Migración y Asilo priorice la Ruta Atlántica
Los presidentes de Canarias y Cataluña se emplazan a incrementar la colaboración para afrontar retos como la inmigración, el acceso a la vivienda y un desarrollo del turismo más sostenible
La portavoz del Partido Popular (PP) en el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria matiza que "al contrario de lo que va pregonando la edil de Carnaval, esto no es un ataque a nuestra principal fiesta"