JAVIER ROSALES
La iniciativa, denominada oficialmente Transformación Digital Sostenible del Sector Agrícola Platanero en Gáldar, ha sido seleccionada dentro del programa RedCyTI (Smart Economy), promovido por la entidad pública Red.es y cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).
El proyecto pretende situar a Gáldar a la vanguardia de la agricultura inteligente, incorporando sistemas de análisis de datos, sensores e inteligencia artificial para mejorar la gestión de las explotaciones. Uno de sus principales objetivos será conseguir un ahorro de agua de entre el 40% y el 60% en el riego del plátano, con el consiguiente descenso de los costes de producción.
AGALDAT parte de una realidad que condiciona directamente la rentabilidad de las explotaciones agrícolas del norte de Gran Canaria: el elevado precio del agua y de la energía, unido a una mayor variabilidad climática.
Para responder a estos desafíos, el Ayuntamiento plantea la creación de una Plataforma Central de Datos e Inteligencia Artificial capaz de coordinar información procedente de las fincas, las necesidades hídricas de los cultivos y los sistemas de producción y almacenamiento de agua de las plantas desaladoras.
El objetivo es que la tecnología permita decidir cuándo regar, durante cuánto tiempo y qué cantidad de agua necesita realmente cada cultivo, sustituyendo progresivamente los sistemas basados únicamente en criterios tradicionales por un modelo apoyado en datos objetivos.
La presentación del proyecto se celebró en la Sala del Sábor de las Casas Consistoriales y estuvo encabezada por el alcalde de Gáldar, Teodoro Sosa, y el primer teniente de alcalde, Julio Mateo Castillo.
Durante el acto, Julio Mateo puso el acento en la importancia estratégica que continúa teniendo la agricultura para el municipio. Gáldar se encuentra entre los principales territorios productores de plátano de Gran Canaria y mantiene una fuerte dependencia económica y social de esta actividad.
El primer teniente de alcalde advirtió de que el sector se enfrenta actualmente a factores externos como la evolución de la Política Agraria Común (PAC), los acuerdos comerciales internacionales y el incremento de los costes de producción.
También recordó la progresiva desaparición de otras actividades agrícolas históricas, como el cultivo de flores y tomates, para defender la necesidad de proteger el plátano como uno de los últimos grandes pilares del sector primario de Gáldar. Mateo destacó asimismo el papel que desempeñó la agricultura durante la pandemia, cuando el municipio registró un impacto laboral inferior al experimentado por las localidades con una mayor dependencia del turismo.
El alcalde, Teodoro Sosa, defendió que los fondos obtenidos se destinen directamente al sector agrícola en lugar de concentrar la digitalización exclusivamente en el funcionamiento interno de la Administración. La apuesta municipal pasa por utilizar la inteligencia artificial aplicada a la agricultura para generar beneficios económicos concretos sobre las explotaciones y reforzar la viabilidad futura del sector primario.
AGALDAT persigue así aumentar la resiliencia y rentabilidad de las explotaciones plataneras, especialmente ante unos costes de agua y energía que representan una parte considerable de los gastos soportados por los agricultores.
La fase inicial se desarrollará sobre ocho explotaciones plataneras piloto de Gáldar. Las fincas han sido seleccionadas para representar diferentes superficies, características productivas y cotas de altitud. Las explotaciones pertenecen a productores vinculados a dos de las principales organizaciones agrícolas plataneras del norte de Gran Canaria: Llanos de Sardina y Costa Caleta.
En estas parcelas se instalarán sensores de humedad del suelo, estaciones meteorológicas y sistemas de identificación y seguimiento de las plantas. La información obtenida permitirá conocer con mayor precisión las condiciones de cada finca y detectar las necesidades específicas de los cultivos prácticamente en tiempo real.
Uno de los elementos tecnológicos centrales del proyecto será la creación de un gemelo digital de las explotaciones agrícolas. Esta herramienta reproducirá digitalmente el comportamiento de las plantaciones a partir de los datos recogidos por los sensores. El sistema podrá analizar las condiciones existentes y generar previsiones sobre la evolución de las necesidades hídricas.
De esta forma, el riego del plátano en Gáldar podrá evolucionar desde un modelo principalmente reactivo hacia otro de carácter predictivo. La tecnología permitirá anticipar la cantidad de agua que necesita cada cultivo y adaptar el suministro antes de que aparezcan situaciones de déficit o exceso. Este sistema podría reducir considerablemente las pérdidas de agua y, al mismo tiempo, disminuir los costes energéticos asociados a la desalación, almacenamiento y bombeo.
El presidente de la Cooperativa Agrícola Llanos de Sardina, Daniel Godoy, subrayó durante la presentación la incidencia que tiene el agua sobre las cuentas de los productores. Según explicó, este recurso representa aproximadamente el 30% del coste necesario para producir un kilo de plátano.
Una reducción sustancial del consumo permitiría mejorar los márgenes económicos de las explotaciones y aumentar su competitividad. El representante de la cooperativa considera que una mayor eficiencia hídrica también podría repercutir sobre el precio final del producto. El ahorro de agua se convierte, de este modo, en uno de los principales indicadores para evaluar el impacto económico y ambiental del proyecto AGALDAT.
La iniciativa incorpora a administraciones públicas, organizaciones agrícolas, investigadores universitarios y empresas relacionadas con el agua y la tecnología.
En la presentación participaron, además de los responsables municipales, Daniel Godoy, presidente de la Cooperativa Agrícola Llanos de Sardina; Laura Santiago, directora ejecutiva de Grupo FSM, en representación de Costa Caleta; y Alejandro Peñafiel, gerente de la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria.
También estuvieron presentes José Antonio Carta González, catedrático de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria e investigador del Grupo de Sistemas Energéticos Renovables; Mario Alberto Pérez Núñez, responsable de proyectos del Clúster Agrotech Canarias; y Néstor Santiago, CEO de Fibras Naturales Canarias.
El Parque Científico Tecnológico de La Punta de Gáldar tendrá igualmente un papel relevante como espacio de experimentación y desarrollo tecnológico vinculado al proyecto.
El proyecto cuenta asimismo con la participación de las comunidades de regantes, el Consejo Insular de Aguas de Gran Canaria, la Agencia de Extensión Agraria del Cabildo de Gran Canaria, la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) y diferentes empresas locales relacionadas con el ciclo integral del agua.
La combinación de agricultores, investigadores, administraciones y compañías tecnológicas permitirá contrastar los resultados obtenidos en las explotaciones piloto y valorar posteriormente su aplicación a una superficie agrícola mayor.
Con una inversión europea de 3,2 millones de euros, Gáldar pretende convertir la digitalización del campo en una herramienta para mantener la competitividad del plátano, reducir el consumo de recursos y reforzar la continuidad de un sector que continúa teniendo un importante peso económico, territorial y social en el municipio.
