Viernes 17: a las 20.30 horas la Plaza de Santiago acoge la Noche de Chirimurgas con La Murgota y La Chirichota con Víctor Lemes y Aarón Gómez, y a las 23.30 horas tendrá lugar en el mismo recinto el Mogollón de la víspera de la Cabalgata con la Orquesta Panamaribe.
Sábado 18: Tendrá lugar desde las 18.00 horas hasta las 21.00 horas la Gran Cabalgata del Carnaval 2023 con nuevo recorrido ampliado con inicio en el Paseo de Los Guanartemes y la Bajada de Las Guayarminas hasta Huertas del Rey. Posteriormente, a las 21.00 horas, arranca en el Recinto Cultural La Quinta el Gran Mogollón de la cabalgata con el DJ Abián Reyes antes del concierto de Elvis Crespo (22.00 horas) y la actuación de la Orquesta La Sabrosa (1.00 horas).
Domingo 19: Se celebrará el Carnaval de Día en Familia en el Recinto Cultural La Quinta con una amplia agenda desde las 11.00 horas hasta más allá de las 19.00 horas en la que se sucederán actuaciones musicales con un parque lúdico infantil con castillos hinchables, talleres y fiesta de la espuma. A las 12.00 horas tendrá lugar por las calles del casco histórico el Pasacalles del Carnaval y la fiesta continuará con las actuaciones musicales de Tributo a Juan Luis Guerra 'Te regalo una rosa' (13.00 horas), Skatman (15.00 horas), Los Lola (17.00 horas) y Los Salvapantallas (19.00 horas).
Martes 21: A las 17.00 horas, en la Plaza de Santiago, MARTES DE CARNAVAL CON FIESTA DE POLVOS HOLI con ABIÁN REYES DJ y LÍNEA DJ.
Jueves 23: A las 10.00 horas, en el Recinto Cultural La Quinta, GRAN GALA DEL CARNAVAL ESCOLAR 2023 con la participación de diferentes centros educativos del municipio. Entrada libre y gratuita.
Viernes 24: A las 21.00 horas, en el Recinto Cultural La Quinta, GRAN GALA DEL VELATORIO DE LA SARDINA presentada por YANELY HERNÁNDEZ y HORACIO COLOMÉ, con la actuación de MARC SEGUÍ y la participación de humoristas, transformistas y actuaciones musicales. Entrada libre y gratuita. Posteriormente, a las 23.00 horas, MOGOLLÓN DEL VELATORIO DE LA SARDINA con MARC SEGUÍ, ASERES y JHAYD3Z DJ. Entrada libre y gratuita.
Sábado 25: A las 21.00 horas, desde el Polideportivo Municipal y calles del casco histórico, GRAN ENTIERRO DE LA SARDINA DEL CARNAVAL DE GÁLDAR 2023. Y a las 23.00 horas, en la Plaza de Santiago, MOGOLLÓN DE LA SARDINA con LA MEKÁNICA BY TAMARINDOS y EVENTMUSIC DJ.
