La alcaldesa de Mogán, Onalia Bueno, y una delegación municipal estarán presentes, hasta el sábado 3 de mayo, en la 17.ª Semana Gastronómica del Atún de Barbate (Cádiz)
SOCIEDAD01/05/2025
JAVIER ROSALES
El objetivo de esta visita es fomentar la colaboración y establecer vínculos entre ambos destinos, que comparten una rica tradición pesquera y son reconocidos por la calidad de los atunes que sus pescadores capturan. Esta iniciativa busca enriquecer y promocionar la oferta turística y gastronómica relacionada con el atún y el mar, además de consolidar su posición como referentes en el turismo gastronómico y pesquero.
Este miércoles, 30 de abril, la alcaldesa, acompañada por la concejala de Presidencia, Tania Alonso; el concejal de Pesca, Víctor Gutiérrez, y María José Martín, restauradora del municipio y colaboradora en la Feria del Atún y el Mar de Mogán, fue recibida en el recinto ferial por las autoridades locales de Barbate, encabezadas por su alcalde, Miguel Molina.
Durante este encuentro, Onalia Bueno tuvo la oportunidad de presentar la Feria del Atún y el Mar de Mogán, que incluye una variedad de actividades como showcookings, el ronqueo (despiece) del atún, una zona gastronómica con productos del mar de kilómetro cero, homenajes a los vecinos que han dedicado su vida al mar, talleres infantiles y música en vivo.
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En la misma jornada, los asistentes disfrutaron de un showcooking a cargo de Dani Garrido y Francisco Bermúdez, gerente y jefe de cocina del restaurante Jarana. La diversión continuó con la actuación del cantaor de Barbate El Cañejo y un espectáculo de baile flamenco representado por la Academia de Baile de Ana Florido. Este jueves, 1 de mayo, la delegación visitará varios restaurantes y bares que forman parte de la Ruta del Atún, donde podrán degustar tapas en las que el atún rojo de almadraba es el protagonista indiscutible. El viernes 2 de mayo, Día Mundial del Atún, y sábado, los visitantes tendrán la oportunidad de presenciar el ronqueo del atún rojo salvaje, entre otras actividades programadas.
La colaboración entre ambos destinos no termina aquí. En noviembre, concretamente los días 21 y 22, los representantes de Barbate devolverán la visita para disfrutar de la 8ª Feria del Atún y el Mar de Mogán, fortaleciendo así los lazos entre estas dos localidades con una rica herencia marítima.
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