JAVIER ROSALES
La presente edición supondrá la primera visita de la Feria Km.0 Gran Canaria a este municipio enclavado en el centro de las medianías de Gran Canaria, por lo que el itinerario de la Feria desde su nacimiento alcanza ya los 11 municipios: San Bartolomé de Tirajana, Santa Lucía, Moya, Agüimes, Ingenio, Telde, Valsequillo, Las Palmas de Gran Canaria, Santa Brígida, Arucas y Valleseco.
Valleseco es el epicentro de un proyecto modélico en la producción agroalimentaria de la Isla: la producción de sidra. Junto al aumento progresivo de la producción, las sidrerías del municipio han logrado en los últimos años un rotundo reconocimiento, tanto nacional como internacional, a la calidad del producto. La Feria Km.0 Gran Canaria quiere hacerse eco de este proyecto y dará la bienvenida a cuatro sidrerías del municipio: Sidras Tuscany, Sidra Fierro, Sidras Niebla y Sidras El Lagar de Valleseco. Junto a las sidrerías participarán otros productores del municipio: NaturalValle, Quesería Lomo El Chorrito, Quesos Cardona, Soli2 Panadería Artesanal, Biocanarias Cooperativa, LimonValle y Viveros Leti Flor.
La Feria se congratula de contar en esta edición con la participación de 11 nuevos productores, que se suman a los más de 300 que ya han participado en las 20 ediciones celebradas de la Feria Km.0 Gran Canaria desde su nacimiento.
La Feria Km.0 Gran Canaria tiene como objetivos: dinamizar la economía local, visibilizar y promover el consumo de productos locales, fomentar los hábitos sostenibles y apoyar a los que ayudan a preservar el paisaje.
La Feria Km.0 Gran Canaria–Valleseco es posible gracias a: Ayuntamiento de Valleseco, Asociación de Empresarios de Valleseco, Consejería de Desarrollo Económico, Industria, Comercio y Artesanía del Cabildo de Gran Canaria, Cámara de Comercio de Gran Canaria, Turismo de Gran Canaria, Cajasiete y Gran Canaria Mosaico.
