Los tomates siguen siendo demandados en los mercados más exigentes, al igual que ocurre con el pepino, un símbolo de la diversificación del sector para buscar fuentes que garanticen la sostenibilidad económica
SECTOR PRIMARIO22/03/2025
LA GACETA DE GRAN CANARIA
Morales enfatizó la importancia de aprovechar la memoria histórica, la experiencia acumulada y el reconocimiento a la profesionalidad, así como de mantener los lazos con Europa. Su objetivo es buscar nuevas estrategias de diversificación que conecten la producción local con el consumo de proximidad y el turismo. Asimismo, el presidente subrayó que el Cabildo, en colaboración con el sector agrícola, está trabajando para obtener la Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el Tomate Canario. Este distintivo tiene como finalidad prevenir el uso indebido del término 'canario' en tomates cultivados fuera del Archipiélago, permitiendo así valorizar un producto que, aunque ha visto una disminución en su producción anual, posee un gran potencial para estabilizar sus volúmenes de comercialización y diferenciarse por su calidad excepcional y prácticas de producción sostenible.
Estas declaraciones se realizaron en el marco de un evento organizado por la Federación Provincial de Asociaciones de Exportadores de Productos Hortofrutícolas de Las Palmas (FEDEX), al que también asistieron el consejero de Sector Primario del Cabildo, Miguel Hidalgo, así como representantes del Parlamento de Canarias, de la Delegación del Gobierno y del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), entre otros.
José Juan Bonny, presidente de FEDEX, expresó en la sede del Grupo Bonny en Arinaga que, a pesar de las numerosas adversidades, se sienten orgullosos de mantener una actividad significativa en Gran Canaria, donde cinco empresas defienden el cultivo en unas 350 hectáreas, lo que demuestra su capacidad de adaptación a los cambios sin perder su espíritu innovador. Tanto Morales como Bonny coincidieron en la necesidad de ajustar el apoyo al sector agrícola mediante las Medidas de Apoyo a las Producciones Agrarias de Canarias, a través del Programa de Opciones Específicas por el Alejamiento y la Insularidad (POSEI). Bonny destacó que no se ha revisado en más de diez años y que los costos han aumentado de manera considerable. Ambos líderes resaltaron que el cultivo de tomate es esencial para las políticas de soberanía alimentaria.
Antonio Bonny, consejero delegado del Grupo Bonny, añadió que los tomates siguen siendo muy solicitados en los mercados más exigentes, al igual que el pepino, que simboliza la diversificación del sector en busca de fuentes que aseguren la sostenibilidad económica, especialmente considerando que el pepino era prácticamente inexistente cuando el tomate se consolidó como un pilar de la economía y la sociedad isleña.
El presidente del Cabildo tuvo la oportunidad de visitar una finca de cultivo de pepinos, donde los encargados explicaron que se trata de un cultivo rápido y productivo, pero que requiere mucha luz solar, lo que implica tomar medidas para controlar la temperatura en los invernaderos. Además, es fundamental contar con agua de alta calidad y prestar atención a la aparición de hongos, ya que la densidad de la planta puede favorecer su desarrollo. Después de la visita a la empaquetadora y a la finca de pepinos, la comitiva se trasladó a La Aldea de San Nicolás, específicamente al almacén de empaquetado y a los cultivos de Coagrisan, antes de concluir la jornada con un almuerzo de confraternidad entre todos los actores involucrados en el futuro de un sector que representa tanto un legado como una perspectiva de desarrollo.
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