JAVIER ROSALES
Así lo ha puesto de relieve este lunes el presidente del Cabildo, Antonio Morales, quien, junto al consejero de Sector Primario, Soberanía Alimenticia y Seguridad Hídrica, Miguel Hidalgo, y al alcalde de Teror, Sergio Nuez, ha dado a conocer todos los detalles de esta feria, en la que los asistentes disfrutarán de exposiciones, concursos, degustaciones, un mercado agrícola, un encuentro agroprofesional dedicado al sector y un acto institucional de entrega de galardones y reconocimientos.
En su intervención, Morales ha subrayado que "el impulso a los productos del sector primario de Gran Canaria es uno de los objetivos estratégicos de este Gobierno insular". Y, en el caso concreto de la papa, ha manifestado que "la ayuda del Cabildo es muy importante, tanto en tratamientos fitosanitarios como en el ámbito de la tecnificación y de las subvenciones, y eso ha hecho que se estén incorporando personas jóvenes al sector, en torno al que ya trabajan más de 300 familias". "Esta es una actividad con rentabilidad económica que, además, contribuye a la diversificación de la economía grancanaria y a la potenciación del sector primario", ha señalado.
En estos momentos, Gran Canaria tiene en producción alrededor de 1.200 hectáreas de cultivo para papas. Una cantidad que experimenta una continua evolución al alza, dado que, desde 2016 hasta la actualidad, esa superficie se ha incrementado un 6,3%, lo que contrasta con los datos que se contabilizan a nivel regional, que señalan un descenso del 26,5%. La producción media de papas en Gran Canaria, a día de hoy, se sitúa entre los 28.000 y los 60.000 kilos por hectárea, dependiendo de la época, la zona, el suelo, la variedad, los productores y el año meteorológico.
El alcalde de Teror, Sergio Nuez, se ha referido a la relevancia que tiene el cultivo de la papa en su municipio, en el que hay mucho arraigo y es donde más papas se plantan por hectárea. "Se han incorporado nuevos agricultores y agricultoras a este cultivo, y eso es algo muy importante para seguir manteniendo y apostando por este sector, que da uno de los productos más demandados dentro de la alimentación canaria”, ha concluido.
El municipio de Teror vuelve a ser el escenario elegido para acoger la VI Feria Insular de la Papa de Gran Canaria, que incluye una exposición natural de las variedades cultivadas; la transferencia de los datos de los ensayos de rendimientos, variedades y cata; jornadas técnicas con temas de actualidad del producto; los concursos de fotografía, de gastronomía y el de 'papas de mayor peso', así como el acto de reconocimientos a los productores grancanarios, entre otros eventos.
Más en detalle, el auditorio de Teror acogerá el viernes, día 18, de 9:30 a 14:00 horas la celebración de las VI Jornadas técnicas sobre la papa, que incluirá el I Encuentro Agroprofesional del Cultivo de la Papa en Gran Canaria, en el que técnicos y productores, insulares y nacionales, analizarán las mejoras a implementar para seguir aumentando las cotas de soberanía alimentaria insular en lo que a este producto se refiere.
Durante la tarde de ese viernes, y en el mismo escenario, se desarrollará el acto institucional, en el que se entregarán los distintos premios del Ensayo de Variedades, del XV Concurso Insular de Papas, del concurso de fotografía, de gastronomía y el de la 'Papa más Pesada de Gran Canaria', y también se homenajeará a personas destacadas del sector.
Igualmente, en este evento, el Cabildo de Gran Canaria formalizará su adhesión a la Asociación de Pueblos Productores de Papa de España, por lo que se contará con la presencia del presidente de la entidad, Amador Díaz Penín, productor de papas y alcalde de Xinzo de Limia, en Galicia.
Durante los días 18 y 20 de octubre, en el hall del Auditorio de Teror, tendrán lugar las exposiciones de maquinaria e insumos para el cultivo de la papa y de 'Papas cultivadas en Gran Canaria 2024', donde se muestran las papas más grandes de la Isla y diversas variedades de este tubérculo.
Por último, el sábado 19, de 10.00 a 18.00 horas, y el domingo 20, de 10.00 a 15.00 horas, se desarrollará un Mercado Agrícola en la Plaza de Sintes, en el que una veintena de puestos expondrán productos de la tierra, donde la papa estará muy presente. La nota musical correrá a cargo del grupo 'Los 600', que ofrecerán un concierto, el mismo sábado, a las 13.00 horas.
