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GASTRONOMÍA19/11/2024
LA GACETA DE GRAN CANARIA
Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria I Foto: Cabildo de Gran Canaria
Diecisiete quesos de Gran Canaria, frente a los diez del año anterior, fueron galardonados en la edición de 2024 de uno de los más importantes concursos mundiales del queso. El certamen World Cheese Awards celebró la edición de 2024 en Portugal y contó con la participación de más de cuarenta países, 4.786 quesos y un panel de cata compuesto por 240 profesionales.
Gran Canaria participó con 49 quesos de 25 queserías diferentes, once quesos más que en la edición anterior y ganó siete medallas más que en 2023. El palmarés incluye dos premios Super Gold para Quesos Amurga (categoría Semicurado de Oveja y Cabra) y Quesos La Caldera (categoría Curado de Oveja), premio por el que estos dos quesos grancanarios pasan a formar parte de los 25 mejores quesos de España.
Además, el listado se completa con una medalla de oro, cuatro medallas de plata y diez de bronce. Once de estos quesos premiados obtuvieron también medalla en el Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria de la Consejería de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica.
Las tasas de inscripción en certamen internacional y los gastos de envío a Portugal de dichos quesos fueron abonados por la Consejería de Sector Primario.
Quesos galardonados
Super Oro
- Quesos Amurga (categoría Semicurado de Oveja y Cabra)
- Quesos La Caldera (categoría Curado de Oveja)
Oro
- Quesos Campo de Guía (categoría Curado Cabra)
Plata
- Quesería Guedes (categoría Curado de Mezcla Oveja y Cabra)
- Quesos Era del Cardón (categoría Curado de Cabra)
- Quesos Lomo Gallego (categoría Añejo)
- Quesos San Mateo (categoría Añejo de Mezcla)
Bronce
- Quesos Cortijo de Caideros (categoría Media Flor de Guía)
- Quesos de Naranjo (categoría Pasteurizado Curado de Mezcla)
- Quesos del Rosario (categoría Curado de Vaca)
- Quesos Finca Fuente Morales (categoría Pasteurizado Curado de Mezcla)
- Quesos La Era del Cardón (categoría Añejo de Cabra)
- Quesos La Pastora (categoría Curado de Cabra)
- Quesos Los Castañeros (categoría Curado de Vaca)
- Quesos San Mateo (categoría Añejo de Cabra)
- Quesos San Mateo (categoría Pimentón de Cabra Semicurado)
- Quesos Volcania (categoría Semicurado de Cabra con Pimentón)
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