La variedad Búster lideró la XVII Cata Insular de Papas de Gran Canaria por su sabor y versatilidad culinaria, tras imponerse en las pruebas para sancochar y freír
GASTRONOMÍA
Nabila Rodríguez: la química canaria que conquistó la élite de la alta cocina mundial
ADOLFO MARTÍN
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO03/07/2026Nacida en Gran Canaria, se convirtió en 2024 en la tercera persona en España en obtener un doctorado en Ciencias Gastronómicas por el prestigioso Basque Culinary Center
La excelencia láctea de Gran Canaria: el 33 Concurso Oficial consagra a sus maestros queseros
JOSÉ LUIS JIMÉNEZ
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO09/06/2026Bajo la supervisión del Cabildo Insular, el evento ha evaluado 56 muestras presentadas por 23 productores, consolidando una plataforma que, lejos de ser un mero ejercicio de prestigio, actúa como un termómetro de la viabilidad económica del sector primario en la Isla
Starbucks y Schweppes lanzan en España Coffee Tonic, una gama fría con café, tónica y burbuja disponible de mayo a agosto para quienes buscan bebidas sin alcohol, refrescantes y sofisticadas
Valleseco se pone 'sidra': el lobby de la manzana busca el trono canario en una cata a ciegas
JOSÉ LUIS JIMÉNEZ
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO07/05/2026El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) ha oficializado la convocatoria del Concurso Oficial de Sidra Agrocanarias 2026. Las sesiones de evaluación técnica se desarrollarán en Valleseco, Gran Canaria, los días 12 y 13 de mayo de 2026
La destilería de Arucas presenta Arehucas Single Cask Ruby Finish 2006, un ron de 17 años afinado en barricas de Oporto Ruby, sin filtrar y embotellado a mano
La Fiesta del Queso de Guía reúne a miles de personas en Montaña Alta
NOELIA C. DEL TORO
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO03/05/2026Miles de personas han celebrado este domingo en el municipio de Guía la Fiesta del Queso de Montaña Alta 2026, una cita clave para defender la DOP Queso de Flor de Guía y el sector primario de Gran Canaria
El chef Germán Ortega toma el mando de Bevir by Lopesan
JAVIER ROSALES
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO30/04/2026El chef grancanario Germán Ortega asume en junio la dirección culinaria del Restaurante Bevir by Lopesan, en Meloneras, con el reto de reforzar su alta cocina canaria
El bocadillo 'Pizco', de Kevin Díaz, conquista el Foro Internacional del Queso
JAVIER ROSALES
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO28/04/2026El chef majorero Kevin Díaz vence en el III Concurso de Bocadillos con Queso con 'Pizco', una creación elaborada con Media Flor de Guía, Media Flor de Gáldar y producto local
El IV Foro Internacional del Queso reúne en Las Palmas de Gran Canaria a más de 350 profesionales para impulsar el queso artesanal, la gastronomía local y el turismo
El IV Foro Internacional del Queso refuerza el valor rural de Gran Canaria
JAVIER ROSALES
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO21/04/2026Gran Canaria reunirá los días 27 y 28 de abril a chefs Michelin, queseros, ganaderos y expertos en turismo en una cita que sitúa al queso artesanal como motor de identidad, territorio y economía
El grancanario Diego Tornel, mejor sumiller de España 2026
JAVIER ROSALES
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO17/04/2026Diego Tornel, sumiller de Bevir by Lopesan en el Lopesan Costa Meloneras Resort & Spa, se alza en Salón Gourmets con el título de Mejor Sumiller de España 2026 y firma un nuevo hito para Gran Canaria
El municipio grancanario de Agüimes presenta una experiencia pionera de turismo quesero en Canarias que une elaboración artesanal, productos locales y apoyo al sector primario en Gran Canaria
Canarias exhibe sus mejores productos en Salón Gourmets
JAVIER ROSALES
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO13/04/2026Canarias refuerza en el Salón de Gourmets la proyección exterior de su producto local premium con 80 empresas, demostraciones de cocina en vivo, degustaciones, catas comentadas, talleres, ponencias y acciones formativas
Los vinos de Gran Canaria exhiben su excelencia en Infecar
JAVIER ROSALES
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO10/04/2026El Concurso Oficial de Vinos de Gran Canaria celebra su 30ª edición en Infecar con 18 bodegas y 46 referencias, consolidando el crecimiento del sector vitivinícola insular
Canary Oil, mejor aceite de oliva virgen extra de Canarias
NOELIA C. DEL TORO
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO10/04/2026Burro Safari Las Tirajanas arbequina/picual, elaborado por Mateo Juan Martín Vega, en Gran Canaria, logró una Gran Medalla de Oro
Arguineguín abre la campaña del atún rojo en Gran Canaria
JAVIER ROSALES
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO30/03/2026La embarcación Nuevo Olimar realiza en la Cofradía de Pescadores de Arguineguín la primera descarga de atún rojo de 2026 en Gran Canaria, con cinco ejemplares que suman 1.274 kilos
Gáldar avala la excelente calidad de los quesos artesanos de Gran Canaria
JAVIER ROSALES
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO29/03/2026La XXVIII Cata de Quesos de los Altos de Gáldar confirma la alta calidad de los quesos artesanos grancanarios, referentes del norte de la Isla y de la gastronomía canaria
Terrae Gran Canaria consolida un movimiento gastronómico rural
JAVIER ROSALES
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO18/03/2026El IV Encuentro Internacional sobre Gastronomía Rural refuerza la unión de los cocineros rurales, que piden más visibilidad, menos burocracia y alianzas con productores y colegas de países vecinos
Dos quesos de Gran Canaria, finalistas al mejor de España
JAVIER ROSALES
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO24/03/2026Pajonales curado y Media flor semicurado de Quesos Bolaños entran en la final de GourmetQuesos 2026, uno de los certámenes más relevantes del sector, y competirán en Madrid por el título al mejor queso de España
Terrae Gran Canaria impulsa la gastronomía rural
JAVIER ROSALES
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO17/03/2026Terrae Gran Canaria reúne a más de 50 cocineros rurales de cuatro países y sitúa la gastronomía rural, el paisaje y el producto local como motor de la economía insular
La Feria Europea del Queso vende 5.000 kilos en La Aldea
JAVIER ROSALES
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO08/03/2026Más de 10.000 visitantes y 5.000 kilos de queso vendidos: la Feria Europea del Queso cierra en La Aldea su novena edición con cifras récord, consolidando su impacto gastronómico y turístico en Gran Canaria
La Feria del Atún de Mogán impulsa la cultura marinera
NOELIA C. DEL TORO
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO22/11/2025La 8ª Feria del Atún y el Mar de Mogán reúne en Arguineguín a pescadores, chefs y familias para poner en valor la pesca artesanal, el atún rojo, la gastronomía local y la cultura marinera de Gran Canaria
Orígenes Gran Canaria: el encuentro gastronómico de referencia en Canarias arranca con lleno absoluto
JAVIER ROSALES
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO29/09/2025Con más de 400 asistentes y la participación de más de 250 estudiantes de once centros de formación, el encuentro cerró su primera jornada con un éxito de público sin precedentes
Lo más visto
Economía inyecta fondos para modernizar los mercados tradicionales de Gran Canaria
JOSÉ LUIS JIMÉNEZ
ECONOMÍA23/07/2026Los mercados tradicionales de Canarias desempeñan un papel vertebrador que trasciende la mera actividad mercantil, constituyéndose como pilares fundamentales de la cohesión social, la identidad cultural y el desarrollo económico sostenible en las Islas
Veneguera: Onalia Bueno propone una mesa de trabajo con todas las partes implicadas
NOELIA C. DEL TORO
POLÍTICA24/07/2026La alcaldesa de Mogán plantea una mesa de trabajo con vecinos, ecologistas, administraciones y la empresa Costa Canaria de Veneguera S.A. (grupo Lopesan) para aclarar, con transparencia, obras, licencias e investigaciones en curso
Las Palmas pierde 1-2 frente al Al-Ittihad, de Arabia Saudí, en su segundo partido de pretemporada en Marbella tras jugar gran parte del amistoso con diez y reaccionar con un gol del canterano Iván Medina
Gran Canaria se queda sin niños: Las cifras que convierten la Isla en el gran geriátrico de jubilados europeos
JOSÉ LUIS JIMÉNEZ
OPINIÓN27/07/2026La juventud autóctona se disuelve en el desempleo precario o en el exilio, reemplazada por una masa flotante de ancianos británicos y alemanes que pasean su cronicidad por los paseos marítimos
La UD Las Palmas logró su primera victoria de la pretemporada en Marbella tras remontar un 0-2 al Unión Leiria con dos goles de Miyashiro y uno de Jefté Betancor
Gran Canaria refuerza sus emergencias con robots, drones y camiones autobomba
NOELIA C. DEL TORO
ALERTAS28/07/2026El Consorcio de Emergencias de Gran Canaria ha incorporado camiones autobomba, robots, drones acuáticos y equipamiento especializado por más de 4,2 millones.
Deducciones IRPF en Gran Canaria: Hacienda frena la vía del inglés para desgravar estudios fuera de la Isla
JOSÉ LUIS JIMÉNEZ
ECONOMÍA29/07/2026Cursar un grado universitario en idioma inglés en una universidad peninsular no justifica la aplicación de la deducción por estudios superiores en el tramo autonómico del IRPF si la misma titulación cuenta con oferta educativa pública presencial en la isla de residencia del contribuyente, aunque esta se imparta exclusivamente en castellano
El contrato de basura de 150 millones en Las Palmas frena en los tribunales: rechazan un recurso de una empresa de seguridad
JOSÉ LUIS JIMÉNEZ
SOCIEDAD29/07/2026El fallo fulmina las pretensiones de la compañía al constatar una disonancia insalvable entre su finalidad mercantil estatutaria y la naturaleza industrial del contrato público puesto en marcha por el consistorio
La campaña de renovación de la UD Las Palmas ha cerrado con 20.553 abonados y supera así el objetivo marcado por el club para la temporada 2026-2027
El Cabildo ha elevado a 234 millones el presupuesto de la reforma del Estadio de Gran Canaria y ha preparado una nueva licitación para cumplir los plazos del Mundial 2030