JAVIER ROSALES
Durante dos jornadas, las calles del municipio grancanario se convirtieron en un escaparate del sabor, la tradición y el patrimonio gastronómico, con una programación que combinó catas comentadas, degustaciones, música en directo, presencia de empresas vinculadas al sector y una amplia representación de productores. El cierre musical, con la actuación del timplista Germán López, puso el broche final a una cita que refuerza su peso dentro del calendario gastronómico de Canarias.
Uno de los datos que mejor refleja el tirón del evento es que muchos puestos colgaron el cartel de "todo vendido" ya desde primera hora de la tarde. La respuesta del público confirmó el elevado interés que despierta esta feria, tanto entre residentes como entre visitantes que se desplazaron hasta La Aldea para conocer y comprar producto artesanal.
En total, la edición reunió a una treintena de queserías procedentes del Archipiélago, Baleares, la Península, Italia y Portugal, además de dos asociaciones y una decena de empresas relacionadas con el sector. La presencia de productores de distintos territorios permitió ampliar la oferta y dar al público acceso a una muestra diversa de elaboraciones, desde quesos tradicionales hasta propuestas más innovadoras.
Más allá de los datos de asistencia y ventas, la Feria Europea del Queso volvió a reivindicar el papel de los profesionales del mundo rural, del trabajo artesano y de los oficios tradicionales vinculados a la ganadería y la producción quesera. El evento refuerza así el valor de un sector que aporta identidad, economía y atractivo diferencial al destino.
La cita también sirvió para poner en primer plano la calidad de los quesos de Gran Canaria y del conjunto del Archipiélago, productos que han ido ganando reconocimiento dentro y fuera de las islas. Ese posicionamiento contribuye, además, a vincular la gastronomía con una oferta turística cada vez más interesada en la autenticidad, el territorio y los sabores locales.
El ambiente vivido en La Plaza de la Alameda y sus alrededores fue otro de los elementos destacados del fin de semana. La feria no se limitó a la compraventa de producto, sino que se consolidó como una experiencia de ocio en torno a la gastronomía, la cultura y el paisaje.
Visitantes llegados desde distintos municipios de la isla valoraron la variedad de quesos, la posibilidad de descubrir nuevos sabores y el ambiente relajado de la jornada, con música, restauración abierta y actividades paralelas. Esa combinación convirtió la feria en una propuesta atractiva para disfrutar en familia y reforzó su capacidad de convocatoria más allá del público especializado.
El Ayuntamiento de La Aldea de San Nicolás y la Mancomunidad del Norte valoraron de forma muy positiva el desarrollo de esta novena edición. La feria sale reforzada como un evento plenamente consolidado dentro del circuito de encuentros gastronómicos del norte de Gran Canaria, con un impacto evidente tanto en imagen como en actividad económica.
El éxito de participación y de ventas confirma que este tipo de iniciativas siguen teniendo recorrido en un contexto en el que el producto local, la sostenibilidad, la tradición y la calidad ganan peso en las decisiones de consumo. La feria, en este sentido, funciona también como escaparate del territorio y como herramienta para defender la relevancia del sector primario en la economía regional.
Tras el cierre de la edición de 2026, la organización ya pone la vista en la próxima cita. La décima edición de la Feria Europea del Queso se celebrará en Agaete, municipio que tomará el relevo en un aniversario señalado para el evento.
La futura sede recibirá una edición especial que llegará respaldada por los buenos resultados cosechados en La Aldea. El cambio de escenario permitirá mantener el carácter itinerante de la feria dentro del norte grancanario y seguir fortaleciendo una marca que se ha convertido en referente de la gastronomía canaria, del queso artesanal y del reconocimiento al trabajo del campo.
