JAVIER ROSALES
El evento arrancó con un homenaje a cuatro marineros del municipio y continuó con un divertido concurso de la mano del maestro de ceremonias, Dani Calero, y el showcooking del sushiman Javier Ulgadebere y Silvio Feist, técnico superior en dirección de cocina con amplia experiencia como chef ejecutivo.
Tania Alonso, concejala de Presidencia, destacó cómo la Feria del Atún y el Mar de Mogán cumple nuevamente su cometido de ser el mejor escaparate posible para los productos de calidad que traen a tierra los marineros y marineras del municipio, en especial del atún, un producto que es capturado de forma artesanal, con caña, anzuelo y cebo vivo, y que destaca, además de por su rico y fresco sabor, por su gran versatilidad, virtud que este sábado ha quedado manifiesta en la gran diversidad de elaboraciones en las que ha sido posible degustarlo. Al fin y al cabo, el objetivo, afirmó, es apoyar al sector pesquero de Mogán.
Asimismo, Tania Alonso, acompañada por otros miembros de la Corporación municipal, agradeció la colaboración de la Consejería de Turismo de Gran Canaria, entidad representada en el evento por el consejero Carlos Álamo. Asimismo agradeció la presencia del director general de Pesca del Gobierno de Canarias, Esteban Reyes, y a todas las personas que de alguna forma están implicadas en la Feria, como pueden ser las Cofradías de Pescadores del municipio, asesores, chefs, restaurantes locales y el Programa de Formación en Alternancia con el Empleo (PFAE) Vinos y Sala –financiado por el Servicio Canario de Empleo y el Ayuntamiento de Mogán–.
Las autoridades, junto al resto de personas asistentes –se estiman más 4.000 durante la jornada– disfrutaron de las actividades previstas hasta las 23:30 horas. La Feria del Atún y el Mar de Mogán está organizada por el Ayuntamiento de Mogán, con la cofinanciación de Turismo de Gran Canaria.
José Ortega Santana, Alejandro Cabrera Déniz, Jesús Vega Medina e Irieix Guzmán Godoy Pérez son los vecinos, marineros, que este año han sido homenajeados. Los dos primeros por dedicar su vida a la pesca y los otros dos por emprender y apostar por esta profesión y el sector pesquero. Con estos reconocimientos el Consistorio moganero pone cara y voz a los profesionales que trabajan en el mar, y mostrar cómo es realmente el trabajo que realizan.
Los homenajeados se han dado a conocer a través de la emisión de vídeos de entrevistas realizadas en lugares significativos para ellos; sus barcos. Pero también por la charla que mantuvieron con Dani Calero al comienzo del evento desde el escenario principal.
Estos cuatro marineros recibieron una placa conmemorativa de manos de la concejala de Presidencia, el edil de Pesca, el consejero de Turismo de Gran Canaria y director general de Pesca del Gobierno de Canarias, estando arropados por sus familias, amigos y vecinos, además de todas aquellas personas se acercaron a la localidad para disfrutar de la jornada gastronómica.
Como novedad, las personas asistentes, además de degustar y probar in situ las delicias del mar de Mogán, también han podido llevarse a casa pescado fresco. Por otro lado, los puestos de restauradores del municipio ofrecieron hasta el cierre del evento sus propuestas gastronómicas con atún y otros manjares del mar y la tierra de Mogán: empanadillas, salpicón, croquetas, sushi y atún adobado, entre otros manjares. Participaron el Restaurante Casa Enrique, Sushi Crazy, Bar Tahona, El Kiosco y el restaurador Richard Knize. También han estado presentes los helados artesanos Pauleta Canaria y las cervezas artesanas Growls.
Los más pequeños contaron con un espacio para disfrutar de diversos talleres lúdicos y educativos centrados en el conocimiento sobre el medio marinero y su protección. Por otra parte, no faltó la música en directo. Tras el homenaje a los marineros subieron al escenario Mr. Bordón, la violinista Regina Schinglerova, Apolo y el grupo Kilombo Improvisado.
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