La gran superficie garantiza a los cocineros un servicio personalizado, con entrega en el restaurante seis días a la semana, de producto ultrafresco.
SECTOR PRIMARIO28/11/2022
LA GACETA DE GRAN CANARIA
La consejera de Industria Comercio y Artesanía del Cabildo de Gran Canaria, Minerva Alonso, asistió al encuentro-presentación en las instalaciones que la gran superficie tiene en el municipio de Telde. "Este servicio es una demanda existente en el sector de la gastronomía que esta Consejería ha escuchado y trabajado con los agentes implicados para que se materialice", comentó la consejera, quien calificó como "un paso muy importante" la comercialización directa del producto local en el sector de la restauración a través de Alcampo, "un paso que repercute en todos los ciudadanos de la Isla, generando economía y empleo", añadió.
Por su parte, Roberto Cano, director de Alcampo Telde, aseguró que este servicio B2B, como le han bautizado, es algo en lo que llevan tiempo trabajando, pero que gracias al empuje de Gran Canaria Me Gusta se ha materializado. "Podemos garantizar a los cocineros un servicio personalizado, con entrega en el restaurante seis días a la semana, de producto ultrafresco y si aún no lo tenemos, les escuchamos para ofrecérselo en un futuro", explicó.
Al encuentro-presentación asistieron cerca de 40 profesionales de la hostelería. "Acciones como esta, donde se nos escucha las demandas que tenemos y que vienen para facilitarnos el trabajo, son una maravilla", declaró Ofelia, del restaurante Mirador de Bascamao. Para Alejandro Medero, del restaurante Anteo en Las Palmas de Gran Canaria, servicios como este son una oportunidad. "Poder acceder a más productos de la tierra con facilidad nos beneficia a todos, y a nosotros, los cocineros, nos da más posibilidades creativas", afirmó.
Con una inversión de 773.376,82 euros, la actuación busca mejorar la seguridad, accesibilidad y funcionalidad del entorno portuario, reforzando su integración urbana y valor turístico
Este año participarán 105 expositores y habrá 1.200 animales en el XXXII Concurso y Exposición de Ganado, el 24 y 25 de mayo I Está prevista la asistencia de unas 40.000 personas
En la actualidad, existen 578 plantas de cacao distribuidas en 18 plantaciones ubicadas en Gran Canaria, Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro
Esta acción del Gobierno canario pretende crear conciencia entre la población de las Islas sobre la repercusión de consumir este producto de cercanía que sufre la competencia desleal de las importaciones
Los tomates siguen siendo demandados en los mercados más exigentes, al igual que ocurre con el pepino, un símbolo de la diversificación del sector para buscar fuentes que garanticen la sostenibilidad económica
Esta iniciativa busca promover la sostenibilidad de los recursos pesqueros y respetar los ciclos reproductivos de tres especies de alto valor comercial: el mero, la chopa y el pejeperro
El compost Canarias Circular G+ es versátil y eficaz, adecuado tanto para jardinería como para agricultura. Cultivos como tomate y papa ya han demostrado resultados positivos con su uso
Fernando Clavijo destaca que Canarias ha establecido un modelo a seguir para otras comunidades autónomas, que aúna el impulso de los productos de kilómetro cero con el fomento de hábitos saludables entre la comunidad educativa
Con motivo del Día de la Mujer Rural, se reconoció a responsables de cofradías, armadoras, a la primera patrona de la Isla o a la primera marinera de Mogán
La sexta edición de la Feria Insular de la Papa de Gran Canaria ofrecerá a sus visitantes exposiciones, concursos, degustaciones y un mercado agrícola
Ellas son Carmen Alonso Hdez., María Alonso Hdez., Juana Alonso Hdez., Petra Alonso Déniz, Micaela Alonso Déniz, Olga Medina Hdez. y Carmen Brito Padrón
Fruit Attraction, la mayor feria hortofrutícola de Europa y una de las más importantes de mundo, se celebrará en Ifema Madrid, del 8 al 10 de octubre
4.000 kilos de mangos y 5.000 kilos de aguacates de verano fueron vendidos en la Feria por los agricultores de Mogán en tan solo dos horas
Onalia Bueno reclama al Gobierno canario incrementar el módulo vivienda al menos a 2.300 euros para impulsar la construcción de VPO
Durante su visita a Mogán, la alcaldesa presentó al consejero el proyecto para la segunda y última fase de la senda verde que se extenderá hasta la Playa de Mogán, uniendo el casco histórico con el núcleo turístico y pesquero
La Oficina Española de Turismo de Polonia elige Gran Canaria como destino gastronómico para celebrar el Día Mundial de la Tapa
La Estrategia Aeroespacial Canaria busca posicionar al Archipiélago como figura clave en un sector en gran expansión, que contribuirá a la diversificación económica y a la creación de empleo de calidad
Proexca, en colaboración con el clúster Canarias Excelencia Tecnológica, favorece la participación conjunta en el evento más importante de España y bajo la marca Canarias Business Hub
El Gobierno de Canarias despliega un operativo de 35 profesionales y 11 vehículos para ofrecer una respuesta más eficiente ante situaciones de riesgo, catástrofes naturales o eventos de especial complejidad
Con una inversión de 773.376,82 euros, la actuación busca mejorar la seguridad, accesibilidad y funcionalidad del entorno portuario, reforzando su integración urbana y valor turístico
Con esta obra, Playa del Inglés gana un nuevo espacio de contemplación y descanso para residentes y turistas, y avanza en su transformación hacia un modelo de turismo más sostenible, seguro y respetuoso con el entorno
La Cata Insular, que se celebra desde 1996 y cuenta con reconocimiento oficial del Ministerio de Agricultura, se ha consolidado como uno de los eventos más importantes para el sector vitivinícola canario
La nueva instalación representa una mejora considerable, ya que se ha implementado una estructura de carpintería metálica que incorpora vidrio aislante y sistemas de ventilación