El decano de los congresos de gastronomía en el mundo reúne, del 7 al 9 de octubre, a gran parte de los grandes chefs nacionales e internacionales
GRAN CANARIA ME GUSTA
Minerva Alonso: "Todo el sector de la gastronomía de la Isla ha vuelto a dejar el listón muy alto, no solo con los premios obtenidos, sino con toda la actividad desarrollada en el estand"
Gran Canaria enaltece la tradición y la modernidad de su gastronomía en GastroCanarias
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA21/05/2024Una veintena de profesionales y medio centenar de productos de Gran Canaria participan durante los 3 días de feria, además de los 14 cocineros que acuden a los diferentes concursos
Gran Canaria acude a GastroCanarias con una representación de los productos de todos sus municipios
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA15/05/2024Veinte profesionales de la sumillería, la cocina, la pastelería, expertos y coctelería, mostrarán, del 21 al 23 de mayo en el Recinto Ferial de Tenerife, propuestas gastronómicas procedentes de toda la Isla
Los cocineros rurales eligen a Luis Alberto Lera como su alcalde en Terrae Gran Canaria
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA30/04/2024Terrae concluye su segunda edición con la Declaración de Gran Canaria, en la que los cocineros rurales se comprometen a la salvaguarda de los valores de los entornos rurales
Gastón Acurio: "Los reconocimientos llegan por la competencia con uno mismo"
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA29/04/2024Acurio, poseedor de tres Estrellas Michelin, supo ver antes que nadie la necesidad de recuperar la cocina rural, de territorio, y, sobre todo, dar valor a los productores que la hacen posible
Carlos Teixeira: "Hacemos lo obvio, lo natural, nos adaptamos a nuestro entorno"
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA29/04/2024El chef Carlos Teixeira atrae a Gran Canaria la esencia del Alentejo portugués, una tierra que trabaja con extraordinario respeto y compromiso
El chef grancanario Borja Marrero inunda el auditorio de Terrae con el sabor de su territorio, una cocina rural fuertemente arraigada al pueblo cumbrero de Tejeda
Rebaños controlados por drones o cabras con dispositivos digitales son el presente y futuro del entorno rural
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA29/04/2024El Cabildo inaugura de la mano del Ayuntamiento de Gáldar el congreso gastronómico internacional que reúne estos días a más de 40 cocineros en la comarca del norte grancanario
En Gesto, Warren invierte todo su tiempo y recursos para encontrar la calidad máxima de cada producto, aterrizando en lo local sin cerrar la puerta a la maravillosa despensa colombiana
Terrae Gran Canaria arranca con la asamblea de cocineros rurales y una proclama común: "Somos tan buenos como necesarios"
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA29/04/2024Cuatro chefs de la Península y tres de Gran Canaria con Estrellas Michelin ofrecieron platos a precios populares para todos los que se acercaron este domingo a la plaza de Gáldar
El congreso internacional, impulsado por el Cabildo y organizado por Vocento, arranca el domingo en Gáldar con una jornada popular en la que chefs de diferentes comunidades cocinarán platos a precios populares
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Quesos Flor Valsequillo, fundada en 1988 por el empresario Francisco Martel, en el municipio grancanario de Valsequillo, es una de las mayores industrias lácteas de Canarias
Canarias destinará 763,4 millones de euros en los Presupuestos de 2025 para conducir las Islas "a un modelo de desarrollo sostenible"
El Challenge Mogán Gran Canaria 2025 se consolida como un referente internacional del triatlón
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DEPORTES19/11/2024En los últimos años, nombres icónicos del triatlón mundial han dejado su huella en Mogán, ofreciendo espectáculos deportivos memorables y llevando el evento a un nivel superior
El Cabildo compra por 1.450.000 euros el edificio que albergará el Servicio de Patrimonio Histórico
REDACCIÓN
PATRIMONIO18/11/2024El inmueble está situado en el número 24 de la calle Buenos Aires, en la capital grancanaria, y tiene una superficie de 465 metros cuadrados divididos en dos plantas
Los quesos de Gran Canaria, con 17 galardones, entre los mejores del mundo
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA19/11/2024Dos premios Super Oro, una medalla de oro, cuatro de plata y diez de bronce conforman los premios obtenidos por los quesos grancanarios en los World Cheese Awards 2024
La Junta Electoral Central ha publicado la proclamación definitiva de los candidatos: los catedráticos Gregorio Rodríguez, Lluís Serra y María del Mar Tavío
Coalición Canaria celebra este sábado en Fuerteventura una Jornada de Municipalismo
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POLÍTICA20/11/2024Los nacionalistas canarios someten a análisis la gestión migratoria en el ámbito local y el reto demográfico
Mogán comienza con los preparativos del simulacro de accidente aéreo Canasar 2025
REDACCIÓN
ALERTAS20/11/2024Se trata de un simulacro de accidente aéreo en el que participan organismos y recursos militares y civiles, nacionales, estatales, autonómicos, insulares y locales. También estarán presentes observadores internacionales pertenecientes a servicios de salvamento y rescate
Fernando Clavijo logra que una delegación del Parlamento europeo visite Canarias para examinar la crisis migratoria
REDACCIÓN
POLÍTICA20/11/2024El presidente de Canarias también logra en Bruselas que la Comisión LIBE se comprometa a realizar un control minucioso para que el plan de España sobre el Pacto Europeo sobre Migración y Asilo priorice la Ruta Atlántica