En su primera mañana, más de 2.500 personas han tenido la oportunidad de explorar los sabores locales a través de degustaciones y talleres
GASTRONOMÍA09/05/2025
JAVIER ROSALES
Uno de los principales propósitos de la Feria es promover el encuentro entre comercializadores y productores, así como resaltar los productos de kilómetro cero en sintonía con la gastronomía local, que ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años.
Antonio Morales, presidente del Cabildo, destacó durante la inauguración la relevancia de este evento para la Isla. Con una participación sin precedentes de productores y municipios, la Feria se establece como un espacio ideal para sensibilizar a la comunidad sobre la soberanía alimentaria. Morales subrayó que "Aquí están las raíces, lo que mantiene nuestra esencia como isla y como pueblo, a lo que no podemos renunciar, porque no podemos depender del exterior; cuanto más tengamos producción propia, más garantías tenemos ante una crisis para dar respuesta desde el aislamiento que supone una isla".
Durante su recorrido por la zona de exposición, Morales expresó su deseo de superar los 13.000 visitantes de la edición anterior y animó a los grancanarios a disfrutar de la Feria. "Además de poder comprar productos de la tierra a precios módicos, directamente en muchos casos al productor, estamos contribuyendo al desarrollo sostenible del mundo rural de la isla de Gran Canaria", afirmó.
La mañana de este viernes estuvo llena de actividad, con un constante flujo de curiosos y amantes de la gastronomía que asistieron a las exhibiciones culinarias. Chefs y pasteleros de renombre deleitaron al público con propuestas innovadoras y sabrosas.
Dana Joher y José Javier Rodríguez abrieron el escenario con creaciones dulces inspiradas en los productos locales. Posteriormente, Christian Ramírez, Domingo Juárez y Manuel Vilariño presentaron una exhibición de cocina fusión, combinando técnicas canarias con influencias internacionales. La mañana culminó con una sorprendente propuesta que fusionó la cocina italiana y coreana, presentada por Teresa Moon con el apoyo de Panna & Pomodoro.
En paralelo, el área dedicada al sector primario ofreció degustaciones y presentaciones que destacaron productos emblemáticos de Gran Canaria, como la miel, las papas y otros productos frescos de kilómetro cero. Los visitantes también disfrutaron de catas comentadas y experiencias relacionadas con carnes locales, vinos DOP y pesca artesanal.
La jornada concluirá con la entrega de premios del XIX Concurso Oficial de Mieles de Gran Canaria, y mañana la feria continuará a partir de las 9:30 horas con más exhibiciones de chefs destacados, incluyendo al chef con Estrellas Michelin, Jordi Cruz, quien presentará "Jordi Cruz, directo al paladar".
Una de las novedades de este año es el I Encuentro de Empleo y Gastronomía, que se llevó a cabo en el marco de la Feria. Este foro reunió a 300 estudiantes y profesores de nueve centros educativos, quienes intercambiaron experiencias con profesionales del sector, como el chef José Luis Espino y la sumiller Alba Bernal. Este encuentro busca crear espacios donde empresas, profesionales y estudiantes puedan dialogar y explorar nuevas oportunidades de desarrollo.
Además, los más pequeños también tendrán su espacio en la Feria, con actividades especiales como representaciones del Cancionero Isleño y talleres infantiles, incluyendo uno impartido por Valentina Salazar, ganadora de MasterChef Junior 11.
Las entradas para la Feria Gran Canaria Me Gusta están disponibles durante todo el fin de semana a un precio simbólico de 1,50 euros, que se pueden adquirir en la web oficial feriagrancanariamegusta.es o directamente en taquilla.
¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de este evento único que celebra la riqueza gastronómica de Gran Canaria!
La UDRON Mogán está constituida por cuatro agentes formados como pilotos por la Agencia Estatal de Seguridad Aérea (AESA) y tres drones con tecnología de última generación
La Cata Insular, que se celebra desde 1996 y cuenta con reconocimiento oficial del Ministerio de Agricultura, se ha consolidado como uno de los eventos más importantes para el sector vitivinícola canario
La Oficina Española de Turismo de Polonia elige Gran Canaria como destino gastronómico para celebrar el Día Mundial de la Tapa
La 12.ª edición de esta feria, que tendrá lugar del 9 al 11 de mayo, reunirá a 95 expositores, 20 ayuntamientos y 110 empresas
83 variedades de queso, de 31 queserías y empresas ganaderas, han participado en el 32.º Concurso Oficial de Quesos Gran Canaria
Con 200 metros de largo, será un turrón de chocolate con praliné de avellanas que tendrá rellenos variados que irán desde productos típicos de Moya, como los suspiros, hasta galletas y chocolatinas Tirma
El sello IGP abarca los aguacates cultivados en las Islas de las variedades Hass, Fuerte, Orotava, Pinkerton, Reed y Carmen, destinados al consumo en estado fresco después de su acondicionamiento y envasado
El 38º Salón Gourmets, el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama, tiene lugar del 7 al 10 de abril en Ifema Madrid
Con motivo del Día Internacional del Queso, el maestro quesero Isidoro Jiménez realizó diferentes catas de quesos al alumnado del IES Roque Amagro
El queso mezcla semicurado de Arquegran Agüimes y el mezcla curado de Lomo Gallego se sitúan entre los 100 quesos finalistas, de un total de 895 muestras, en la 15ª edición de GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2025
Este documento ha sido elaborado durante el tercer Encuentro Internacional de Gastronomía Rural, que ha reunido en Gran Canaria, del 23 al 25 de marzo, a más de 50 chefs de España, Portugal, Italia y Colombia
El episodio, que se centra en los vinos de Gran Canaria, ofrece un recorrido fascinante por las diversas producciones agroalimentarias de la Isla
La chef colombiana Leonor Espinosa -galardonada como Mejor Chef Femenina del Mundo en 2022- recogió el premio del Congreso de esta edición
Durante su visita a Mogán, la alcaldesa presentó al consejero el proyecto para la segunda y última fase de la senda verde que se extenderá hasta la Playa de Mogán, uniendo el casco histórico con el núcleo turístico y pesquero
La Oficina Española de Turismo de Polonia elige Gran Canaria como destino gastronómico para celebrar el Día Mundial de la Tapa
La Estrategia Aeroespacial Canaria busca posicionar al Archipiélago como figura clave en un sector en gran expansión, que contribuirá a la diversificación económica y a la creación de empleo de calidad
El Gobierno de Canarias despliega un operativo de 35 profesionales y 11 vehículos para ofrecer una respuesta más eficiente ante situaciones de riesgo, catástrofes naturales o eventos de especial complejidad
Con una inversión de 773.376,82 euros, la actuación busca mejorar la seguridad, accesibilidad y funcionalidad del entorno portuario, reforzando su integración urbana y valor turístico
Con esta obra, Playa del Inglés gana un nuevo espacio de contemplación y descanso para residentes y turistas, y avanza en su transformación hacia un modelo de turismo más sostenible, seguro y respetuoso con el entorno
La Cata Insular, que se celebra desde 1996 y cuenta con reconocimiento oficial del Ministerio de Agricultura, se ha consolidado como uno de los eventos más importantes para el sector vitivinícola canario
La nueva instalación representa una mejora considerable, ya que se ha implementado una estructura de carpintería metálica que incorpora vidrio aislante y sistemas de ventilación
El Hotel contará con 7 habitaciones dobles y una suite, además de un restaurante, donde se podrán degustar platos típicos de la gastronomía local, y un solárium, perfecto para relajarse y disfrutar del entorno
La UDRON Mogán está constituida por cuatro agentes formados como pilotos por la Agencia Estatal de Seguridad Aérea (AESA) y tres drones con tecnología de última generación