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Los amantes de los caracoles se citan en el municipio grancanario de Agüimes
Seis establecimientos de restauración del municipio participan en la nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del Caracol, que se desarrollarán del 13 al 22 de enero coincidiendo con las fiestas patronales del municipio.
GASTRONOMÍA Y SECTOR PRIMARIO12/01/2023
LA GACETA DE GRAN CANARIA
El 20 de enero de 1487, casi cuatro años después de la conquista, Gran Canaria fue incorporada a la Corona de Castilla mediante una real cédula que oficializó la creación del antiguo Señorío Episcopal de Agüimes. Desde entonces, la fecha, día de San Sebastián, quedó marcada en el calendario como la fiesta que conmemora el origen del primer pueblo del Sureste de Gran Canaria, mientras que el santo pasó a convertirse en el patrón de pleno derecho de este municipio. 536 años después, como sigue siendo costumbre, Agüimes volverá a recordar su fundación por San Sebastián celebrando sus fiestas patronales.
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