Gran Canaria se vuelve a convertir en la capital internacional del queso artesanal
La tercera edición del Foro Internacional del Queso se celebrará los próximos días 8 y 9 de este mes en Infecar
El día 14 de abril, habrá una Jornada de Promoción en la Casa Condal donde los productores podrán mostrar su producto a las cadenas de alimentación.
SECTOR PRIMARIO 27/03/2023 REDACCIÓNEsta ciudad acoge por primera vez este evento itinerante, que ya se ha desarrollado en los municipios de Ingenio, Agüimes, Las Palmas de Gran Canaria, Moya, Arucas, Santa Lucía y Valsequillo, y que cuenta con el apoyo de la Consejería de Industria, Artesanía y Comercio de Cabildo de Gran Canaria; el Ayuntamiento de Telde; la Cámara de Comercio de Gran Canaria; Turismo de Gran Canaria, y Cajasiete.
La Feria Kilómetro 0 Gran Canaria nació en plena pandemia como un evento periódico e itinerante "con el fin de promover los productos locales y, con ello, la economía local, la sostenibilidad, la preservación del paisaje y el consumo responsable", tal y como explicó la consejera Minerva Alonso.
Esta decimocuarta edición tiene confirmada la participación de 45 productores procedentes de 14 municipios de la Isla, si bien 20 de estos son representantes del municipio anfitrión, convirtiéndose en la edición con mayor participación del lugar donde se celebra. Una novedad importante es la incorporación, por primera vez, del pescado fresco. Y es que, gracias a la intermediación de Acción Costera, habrá puestos de la Cooperativa de Pescadores y de las piscifactorías. También destacan entre los productos que podrán comprarse: quesos, vino, miel, panadería y repostería artesanal, café, gofio, fresas, productos hortofrutícolas, cerveza artesanal, ‘kombucha’, zumos naturales, caña de azúcar, pates vegetales, aceitunas, aceite de oliva virgen extra, sal marina, mermelada, productos del mar, etc. Toda la información sobre los productores está disponible en la web de la Feria: www.km0grancanaria.com
Otra novedad será la Jornada de Promoción del Producto de KM0 de Telde que se celebrará el 14 de abril en la Casa Condal, en la que se facilitará a los productores el contacto directo con las cadenas de distribución y establecimientos para presentarles sus productos y que de ahí puedan derivarse acuerdos comerciales.
La regidora municipal, Carmen Hernández, aseveró por su parte que "el consumo de productos de kilómetro 0 ayuda a llevar una alimentación más equilibrada, sana y saludable, a la vez que se favorece la economía, la agricultura, la ganadería y la gastronomía local". Además, añadió, "consumir productos de proximidad permite avanzar en la soberanía alimentaria y garantizar la sostenibilidad y el medioambiente, reduciendo la huella de carbono y luchando así contra el cambio climático".
La Feria km.0 Gran Canaria ha contado, en las 13 ediciones celebradas, con cerca de 200 productores locales, de todos los sectores y municipios de la Isla, y en cada edición da la bienvenida a nuevos productores locales interesados en dar a conocer su producto. Como en otras ocasiones, implementará un plan de generación de sinergias con la red comercial del municipio de Telde con el fin de integrar el comercio local a este proyecto.
Al igual que ocurrió en la Feria Km.0 Gran Canaria en Ingenio, la Feria contará en esta edición con una actividad paralela de promoción del turismo interior, organizando rutas guiadas gratuitas por el casco histórico de la Ciudad de Telde. Los interesados podrán inscribirse a través de la web de la Feria.
La tercera edición del Foro Internacional del Queso se celebrará los próximos días 8 y 9 de este mes en Infecar
Hacomar Arencibia, del restaurante Nákar, se proclama vencedor de la modalidad profesional del Concurso Regional de Cocina
Antonio Morales subraya su papel en el paisaje mosaico contra los incendios, la soberanía alimentaria, y la protección del medio rural y natural
La Feria cuenta en esta edición con la participación de 81 empresas y 19 ayuntamientos, lo que supone un 33% más que en 2023
Las bodegas que elaboren vinos con DOP tienen hasta el 18 de marzo (inclusive) para inscribirse a través de la página web del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria
Antonio Morales subraya una paradoja: "Exigimos mucho a nuestros productores y somos más blandos en el control de las producciones de países terceros"
La iniciativa, impulsada por la joven emprendedora Anabel Calderín, fue presentada este viernes en las instalaciones del espacio agropecuario ubicado en Agüimes casco
Además de la 25ª Cata Insular de Quesos 'Queso de Flor de Guía', el casco histórico de Guía acogerá, también, este domingo, a partir de las 10:00 horas, la celebración de una Feria de Gastronomía Tradicional y Artesanía
Con la modificación del Real Decreto, dichos barcos podrán desarrollar esta actividad durante todo el año en los espacios marítimos interinsulares, así como hasta a 30 o 45 millas de la costa en los meses de marzo a junio
El Gobierno canario, a través del ICCA, organiza en esta cita una cata comentada y una 'master class' bajo el lema "Aceites de Canarias, entre volcanes y Océano" para promocionar las producciones de las Islas
Al 18º Concurso Oficial de Mieles de Gran Canaria del Cabildo se presentaron un total de 51 participantes que sometieron a la cata del jurado un total de 63 muestras
El municipio de Valleseco es el epicentro de un proyecto modélico en la producción agroalimentaria de la Isla: la producción de sidra
El próximo 18 de mayo tendrá lugar la segunda eliminatoria del Torneo Eliminatorio Fundación La Caja de Canarias
OPINIÓN I Por Antonio Morales Méndez, presidente del Cabildo de Gran Canaria
La aerolínea unirá Canarias con la ciudad de Ouarzazate durante los meses de julio y agosto, además de incrementar sus conexiones con Tánger, y reforzar los trayectos con Mauritania e Isla de Sal
"La falta de seguridad en la ciudad no solo perjudica a los vecinos y comerciantes, sino que también está provocando la pérdida de turistas", denuncia la portavoz del Partido Popular en Las Palmas de Gran Canaria
Antonio Morales se reúne con el alcalde del municipio y la consejera de desarrollo económico para abordar esta y otras acciones del plan de modernización de la zona comercial
Bandera Azul distingue a playas y puertos deportivos que cumplen criterios de excelencia en la calidad del agua de baño, normativa ambiental, y disponen de infraestructura sanitaria y de seguridad
El artista norteamericano ha visitado el Festival Animayo Gran Canaria, donde se ha proyectado su último largometraje, "Slide", un peculiar western donde a ritmo de música country se dan la mano cowboys, leñadores, pescadores, cientos de villanos, extrañas criaturas y hasta un equipo de rodaje de Hollywood
En el 31 Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria, que organiza el Cabildo, han participado 86 quesos de 36 queserías y empresas ganaderas
La Feria tendrá lugar el próximo domingo, 19 de mayo, a partir de las 10.00 horas, con catas, degustaciones, venta y música en directo, entre otras actividades