JAVIER ROSALES
Desde la Mancomunidad se le solicitó al consejero un incremento de la subvención para el próximo año atendiendo a la necesidad de seguir creciendo en la presencia de queserías de otras zonas de Europa que por motivos de costes de transporte no pueden acercarse a esta feria, que en sus ediciones anteriores se ha convertido en un acontecimiento importante para el sector y la gastronomía de las Islas.
La Feria Europea del Queso de Canarias nació en el año 2018 en la Villa de Moya y su última edición se celebró en Tejeda en marzo de este año 2023, registrando un gran éxito de asistentes y ventas que ratificaron el objetivo de visibilizar a las queserías y establecimientos relacionados con el sector quesero, así como valorizar el patrimonio cultural, gastronómico, natural y paisajístico existente en torno a este producto y desde una dimensión de sostenibilidad.
No en vano, nuestro archipiélago ostenta en la actualidad un total de tres Denominaciones de Origen: Queso Palmero, Queso Majorero y Queso de Flor y Media Flor de Guía, si bien todas las Islas atesoran excelentes quesos reconocidos en certámenes nacionales e internacionales. En la Unión Europea están catalogados más de 240 tipos de queso con algún grado de protección, bien Denominación de Origen Protegida, Especialidad Tradicional Garantizada o Indicación Geográfica Protegida, siendo el mercado europeo del queso el más importante del mundo en variedad y producción.
También estuvieron presentes en la reunión el consejero delegado de GMR, Juan Antonio Alonso, y el gerente de la Mancomunidad del Norte, Alejandro Peñafiel.
La séptima edición de la Feria Europea del Queso está organizada por la Mancomunidad de Ayuntamientos del Norte de Gran Canaria y el Ayuntamiento de Santa María de Guía, contando con el patrocinio y coorganización de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, y la Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria.
