El evento, que tendrá lugar del 4 al 6 de noviembre y ofrecerá música en directo, acercará a los consumidores vinos de calidad de Canarias, Madeira y Azores.
GASTRONOMÍA02/11/2022
LA GACETA DE GRAN CANARIA
La consejera de Industria, Comercio y Artesanía, Minerva Alonso, acompañada del gerente del Mercado del Puerto, José Rojas, y la sumiller Sara González, presentaron en la mañana de hoy miércoles, 2 de noviembre, la nueva edición del evento 'Descorcha el Mercado'.
El Mercado del Puerto, fiel a lo que ya se ha convertido en una tradición en su agenda anual de actividades, sigue apostando por uno de sus eventos con más éxito, ‘Descorcha el Mercado’. Este evento, que tendrá lugar el próximo fin de semana, comenzando el viernes 4 de noviembre y sábado 5 de noviembre a partir de las 20:00 horas, y el domingo 6 de noviembre a partir de las 12:00, pondrá en valor, una vez más, la cultura del vino.
El Mercado volverá a contar con la sumiller Sara González, quien se pone una vez más al frente de un equipo de profesionales del vino que liderarán cada una de las mesas que se dispondrán en las instalaciones del Mercado del Puerto, con el objetivo de recomendar y comunicar las diferentes referencias que se podrán disfrutar en esta nueva edición, ofreciendo, como es habitual, el mejor maridaje con las diferentes ofertas gastronómicas con las que cuenta la plaza.
'Descorcha el Mercado 2022', que este año sale de las Islas, sin salir del territorio isleño, ofrecerá casi cuarenta referencias de la región macaronésica, acercando a los consumidores excelentes vinos de Canarias, Madeira y Azores. En esta edición, el Mercado del Puerto ha querido dotar de una especial representación a la isla de Gran Canaria, que contará con una decena de referencias en la amplia oferta de esta edición que aspira a recuperar el ambiente prepandemia y superar las más de 1.000 copas servidas en la edición de 2021.
Para amenizar este circuito de vinos, el Mercado contará con los DJs mr.Kangrejo y El Especialista Manel Ruiz para las noches del viernes y sábado, y el domingo vuelve la música en directo con la actuación del grupo Son X Tres.
Se consolidan en esta edición las sesiones de breve iniciación a la cata, como bienvenida y optimización al circuito de vinos del evento, y aprender a degustarlos de forma óptima. Estas sesiones, que tendrán una duración de treinta minutos, contarán con la sumiller del Mercado al mando. Para apuntarse a estas sesiones de iniciación a la cata, los interesados deberán inscribirse previamente a través de la información que encontrarán en las redes sociales del Mercado.
Para disfrutar de este evento, los amantes del vino podrán adquirir en el propio Mercado tickets por valor de 5 euros para canjearlos por la referencia de su elección en cada una de las mesas, pudiendo encontrar referencias desde 1 euro la copa.
La iniciativa, que pretende contribuir a la dinamización de la Isla poniendo en valor uno de los productos clave en la cultura culinaria canaria como es el vino, se celebra con el impulso de la Consejería de Industria, Comercio y Artesanía del Cabildo de Gran Canaria y de Gran Canaria Me Gusta.
El presidente de Canarias finalizó el Debate del estado de la Nacionalidad Canaria como lo empezó: haciendo un llamamiento a la unidad, al diálogo y al modo canario de hacer las cosas que permita llegar a grandes acuerdos por esta tierra
El diputado canario David Morales advierte de que el Gobierno de Pedro Sánchez debe más de 810 millones a las líneas aéreas por el retraso en los pagos del descuento a los residentes en las Islas, Ceuta y Melilla
La mancha de gasoil, detectada a unos 7 kilómetros de la costa, podría afectar a los municipios de Telde, Ingenio, Agüimes, Santa Lucía de Tirajana y San Bartolomé de Tirajana
La residencia del embajador de Japón en España ha acogido una cata de diferentes quesos pertenecientes a la Asociación Ruta Europea del Queso maridados con diferentes sakes artesanales
La riqueza del gofio como supernutriente radica en su capacidad para proporcionar una gran energía, al tiempo que conserva toda su fibra natural
Las cuatro variedades que han obtenido las medallas son: Sidra Brut Método Tradicional 2024 (Oro); Sidra Semiseco Método Tradicional 2024 (Oro); Sidra Natural 2024 (Plata), y Sidra Extra Lobo 2024 (Plata)
38 queserías de todas las Islas, Península, Baleares, Portugal e Italia ponen a la venta sus mejores elaboraciones los días 1 y 2 de marzo en la Plaza de San Roque de la Villa de Firgas
Los chefs Abraham Ortega, Génesis Fernández y José Luis Espino renuevan como embajadores en esta edición, a la que se unen también la chef herreña Icíar Pérez; el cocinero majorero, Mario Yamuza, y el barista Óscar Lafuente
Los galardonados incluyen establecimientos con Estrellas Michelin y Soles Repsol, además de un reconocimiento especial a tres restaurantes emblemáticos por su trayectoria
La cocina de Gran Canaria, una propuesta basada en la simbiosis perfecta entre profesionales de gran nivel y la identidad propia del producto local, triunfa en Madrid Fusión
Carlos Álamo, consejero de Turismo del Cabildo de Gran Canaria, señala que "Nunca antes la gastronomía grancanaria ha gozado de tanto prestigio como ahora"
La Feria tendrá dos jornadas, 21 y 22 de noviembre, en la plaza Pérez Galdós de Arguineguín. La novedad, contar por primera vez con un municipio invitado: Barbate
Los seleccionados, estudiantes de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), se medirán, junto con otros 41 aspirantes de toda España, por un puesto en la final del concurso de promesas de Le Cordon Bleu Madrid
La Isla mostrará en Madrid la revolución gastronómica que ha experimentado a lo largo de la última década, protagonizada por sus profesionales y sus productos locales
El evento se celebrará el próximo sábado, día 18 de enero, entre las 12:00 y las 18:00 horas, en la Granja Agrícola Experimental del Cabildo de Gran Canaria
La agüimense plaza de Las Ramblas es el lugar donde se bautizó al bote de vela latina canaria el 8 de marzo de 1995. Para celebrar su 30º aniversario, el casco del bote ha regresado a esta plaza
La residencia del embajador de Japón en España ha acogido una cata de diferentes quesos pertenecientes a la Asociación Ruta Europea del Queso maridados con diferentes sakes artesanales
El presidente de Canarias se propone negociar con el Estado y la Unión Europea "nuevas reglas" con las que frenar el crecimiento poblacional en las Islas
La película del director de cine canario David Baute se estrena este miércoles, 12 de marzo, a las 22:00 horas en Televisión Canaria
Beatriz Calzada y la Fundación Canaria de Cáncer de Pulmón (FCCP) firman de un acuerdo de colaboración que persigue sensibilizar a la sociedad sobre la lucha contra el cáncer y promocionar la salud
El Ayuntamiento de Mogán informa en un comunicado que "cuando la Administración local sea correspondientemente notificada, comparecerá ante el juez o el tribunal en el plazo de tres días para realizar la defensa de la mencionada ordenanza"
La mancha de gasoil, detectada a unos 7 kilómetros de la costa, podría afectar a los municipios de Telde, Ingenio, Agüimes, Santa Lucía de Tirajana y San Bartolomé de Tirajana
El diputado canario David Morales advierte de que el Gobierno de Pedro Sánchez debe más de 810 millones a las líneas aéreas por el retraso en los pagos del descuento a los residentes en las Islas, Ceuta y Melilla
El presidente de Canarias finalizó el Debate del estado de la Nacionalidad Canaria como lo empezó: haciendo un llamamiento a la unidad, al diálogo y al modo canario de hacer las cosas que permita llegar a grandes acuerdos por esta tierra