El evento, que tendrá lugar del 4 al 6 de noviembre y ofrecerá música en directo, acercará a los consumidores vinos de calidad de Canarias, Madeira y Azores.
GASTRONOMÍA 02/11/2022
REDACCIÓN
La consejera de Industria, Comercio y Artesanía, Minerva Alonso, acompañada del gerente del Mercado del Puerto, José Rojas, y la sumiller Sara González, presentaron en la mañana de hoy miércoles, 2 de noviembre, la nueva edición del evento 'Descorcha el Mercado'.
El Mercado del Puerto, fiel a lo que ya se ha convertido en una tradición en su agenda anual de actividades, sigue apostando por uno de sus eventos con más éxito, ‘Descorcha el Mercado’. Este evento, que tendrá lugar el próximo fin de semana, comenzando el viernes 4 de noviembre y sábado 5 de noviembre a partir de las 20:00 horas, y el domingo 6 de noviembre a partir de las 12:00, pondrá en valor, una vez más, la cultura del vino.
El Mercado volverá a contar con la sumiller Sara González, quien se pone una vez más al frente de un equipo de profesionales del vino que liderarán cada una de las mesas que se dispondrán en las instalaciones del Mercado del Puerto, con el objetivo de recomendar y comunicar las diferentes referencias que se podrán disfrutar en esta nueva edición, ofreciendo, como es habitual, el mejor maridaje con las diferentes ofertas gastronómicas con las que cuenta la plaza.
'Descorcha el Mercado 2022', que este año sale de las Islas, sin salir del territorio isleño, ofrecerá casi cuarenta referencias de la región macaronésica, acercando a los consumidores excelentes vinos de Canarias, Madeira y Azores. En esta edición, el Mercado del Puerto ha querido dotar de una especial representación a la isla de Gran Canaria, que contará con una decena de referencias en la amplia oferta de esta edición que aspira a recuperar el ambiente prepandemia y superar las más de 1.000 copas servidas en la edición de 2021.
Para amenizar este circuito de vinos, el Mercado contará con los DJs mr.Kangrejo y El Especialista Manel Ruiz para las noches del viernes y sábado, y el domingo vuelve la música en directo con la actuación del grupo Son X Tres.
Se consolidan en esta edición las sesiones de breve iniciación a la cata, como bienvenida y optimización al circuito de vinos del evento, y aprender a degustarlos de forma óptima. Estas sesiones, que tendrán una duración de treinta minutos, contarán con la sumiller del Mercado al mando. Para apuntarse a estas sesiones de iniciación a la cata, los interesados deberán inscribirse previamente a través de la información que encontrarán en las redes sociales del Mercado.
Para disfrutar de este evento, los amantes del vino podrán adquirir en el propio Mercado tickets por valor de 5 euros para canjearlos por la referencia de su elección en cada una de las mesas, pudiendo encontrar referencias desde 1 euro la copa.
La iniciativa, que pretende contribuir a la dinamización de la Isla poniendo en valor uno de los productos clave en la cultura culinaria canaria como es el vino, se celebra con el impulso de la Consejería de Industria, Comercio y Artesanía del Cabildo de Gran Canaria y de Gran Canaria Me Gusta.
El presidente de Canarias reconoce la implicación de Mensajeros de la Paz "desde el minuto uno de la declaración de la emergencia social" en las Islas
La compañía reafirma su apuesta por la gastronomía local con productos típicos como el escaldón o el mojo
El ITF W100 DISA Gran Canaria 2024, una de las pruebas más importantes a nivel mundial de la Real Federación Española de Tenis y la Federación Internacional, trae a la Isla a jugadoras procedentes de más de 30 países, la mayoría de ellas pertenecientes al top 100 mundial
El software, que en estos momentos está en fase de prueba, entrará en funcionamiento a la mayor brevedad posible, lo que evitará colas y agilizará el tráfico de camiones en el Puerto
El chef Carlos Teixeira atrae a Gran Canaria la esencia del Alentejo portugués, una tierra que trabaja con extraordinario respeto y compromiso
El chef grancanario Borja Marrero inunda el auditorio de Terrae con el sabor de su territorio, una cocina rural fuertemente arraigada al pueblo cumbrero de Tejeda
La Casa del Vino de Gran Canaria acogió la primera sesión del Programa de Formación y Creación de Experiencias Enoturísticas Sostenibles, impulsado por ACEVIN
Turismo de Gran Canaria se suma con su participación a las acciones conjuntas desarrolladas para celebrar el Día Mundial de la Tapa 2024 junto a Saborea España
Las muestras participantes en el Concurso, organizado por el Gobierno de Canarias, para reconocer y promocionar los productos de calidad diferenciada de las Islas, proceden de 75 queserías de todo el Archipiélago
El festival gastronómico se celebrará del 19 al 21 de julio, con la participación de 20 hamburgueserías y 7 cerveceras artesanas. Se espera la asistencia de unas 18.000 personas, que podrán disfrutar de una amplia oferta gastronómica y musical
En el Concurso Agrocanarias, organizado por el Gobierno de Canarias para reconocer a las mejores producciones del Archipiélago, han participado 223 elaboraciones y se han repartido 61 premios
Cuatro chefs de la Península y tres de Gran Canaria con Estrellas Michelin ofrecieron platos a precios populares para todos los que se acercaron este domingo a la plaza de Gáldar
Una veintena de profesionales y medio centenar de productos de Gran Canaria participan durante los 3 días de feria, además de los 14 cocineros que acuden a los diferentes concursos
El acto homenajeó al botánico y catador José Manuel Navarro e incluyó una charla sobre la mujer en el sector a cargo de la viticultora y sumiller Josefina Rojas
Los productores interesados en participar en el certamen, organizado por el ICCA, disponen hasta el 27 de mayo para formalizar la inscripción
Terrae concluye su segunda edición con la Declaración de Gran Canaria, en la que los cocineros rurales se comprometen a la salvaguarda de los valores de los entornos rurales
El presidente Fernando Clavijo destaca que en 12 meses se han puesto los cimientos para afrontar las cinco emergencias declaradas y revertir "con el ciudadano en el centro" la gestión en Sanidad, Dependencia y Educación
El autor afirma que recopila conocimientos de la cultura quesera de la Isla "para evitar su pérdida y dar herramientas a los queseros actuales para vender sus productos, demostrando que se apoyan en la tradición"
El nuevo test de la pretemporada acabó sin goles. Los amarillos igualaron ante el Al Sadd de Qatar en un partido con mucho desgaste físico y ocasiones malogradas en ambas porterías
El delantero escocés y la entidad amarilla unen sus caminos para las próximas tres temporadas
Los alcaldes de Gáldar, Mogán, Telde, Guía y Agaete exhiben unidad después del intento de NC de frenar su renovación
El ITF W100 DISA Gran Canaria 2024, una de las pruebas más importantes a nivel mundial de la Real Federación Española de Tenis y la Federación Internacional, trae a la Isla a jugadoras procedentes de más de 30 países, la mayoría de ellas pertenecientes al top 100 mundial
El software, que en estos momentos está en fase de prueba, entrará en funcionamiento a la mayor brevedad posible, lo que evitará colas y agilizará el tráfico de camiones en el Puerto
La compañía reafirma su apuesta por la gastronomía local con productos típicos como el escaldón o el mojo
El presidente de Canarias reconoce la implicación de Mensajeros de la Paz "desde el minuto uno de la declaración de la emergencia social" en las Islas